CHE-Ranking 2025: Nur Best-Noten von Studierenden für Food- und Biotechnologie

9 . Mai 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de

Überdurchschnittlich zufrieden: Studierende bewerten Bachelor- und Master-Studium in Lebensmittelwissenschaften und Biotechnologie im neuen CHE-Hochschulranking. „Ham without Oink“ lautete eines der Forschungsprojekte, bei dem Studierende einen veganen Schinkenersatz entwickelten. Andere Produktionsverfahren experimentieren z.B. mit Lebensmitteln aus

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