Neueste Beiträge zu "Lebensmittelsicherheit und Diagnostik": Pressemeldungen (ABO)
Seit 2018 liegt die Quote der Rückstandshöchstgehalts-Überschreitungen (RHG) im QS-System unter 1 Prozent. Über 200.000 Proben wurden seit Einführung des Monitorings im Jahr 2005 untersucht …
WeiterlesenIn Deutschland wird gesundheitlicher Verbraucherschutz auf hohem Niveau betrieben. Die staatlichen Kontrollsysteme genießen insgesamt einen guten Ruf. Genügend qualifiziertes und weitergebildetes Personal sowie eine angemessene …
WeiterlesenMängel in den Kontrollsystemen der EU für Olivenöl gefährden die Qualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit des Öls. Dies geht aus einem aktuellen Bericht des Europäischen Rechnungshofs …
WeiterlesenOb Cornflakes, Früchtemüsli oder Granola: Frühstückscerealien sind sehr beliebt und gehören für viele Menschen zum täglichen Speiseplan. Zugleich ist bekannt, dass in thermisch verarbeiteten Lebensmitteln …
WeiterlesenGesundheitsinformationen kurz und knapp auf den Punkt. Das bietet das neue Podcast-Format „Risiko kompakt“. In acht bis zehn Minuten werden komplexe Fragen rund um echte …
WeiterlesenSalmonellen und Campylobacter bleiben häufigste Erreger Im Jahr 2024 wurden mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet als in den vier Jahren zuvor, und auch die Zahl der …
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Neue Studie klärt über Spurenelemente in der Schalenfrucht auf. Paranüsse gelten als wahre „Selen-Bomben“ und werden gern als natürliche Nahrungsergänzung konsumiert. Doch sie enthalten nicht …
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Rohes Fleisch konsequent von verzehrfertigen Lebensmitteln trennen Bei Raclette und Fleischfondue liegen rohe Zutaten und verzehrfertige Beilagen oft dicht nebeneinander. Vor allem rohes Geflügel kann …
WeiterlesenZu dem von der EU-Kommission vorgestellten Omnibus zur Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit erklärt Corinna Hölzel, Pestizid-Expertin beim Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND): „Der Vorschlag …
WeiterlesenWissenschaftler, Rechtsexpertinnen und NGOs warnen vor Plänen der EU-Kommission und kritisieren undemokratische „Omnibus”-Schnellverfahren. EU-Kommission will gefährliche Pestizide unbefristet zulassen Selbst bei neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen zu …
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