Neue Bewertung der EFSA: Pestizid-Wirkstoff Flufenacet birgt hohe Risiken für Umwelt und Gesundheit. DUH fordert Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit als deutsche Genehmigungsbehörde auf, Zulassungen …
WeiterlesenLebensmittelsicherheit und Diagnostik
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zu Fragen der Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Zweites LGL-Monitoring auf PFAS abgeschlossen – erneut keine Hinweise auf eine erhöhte Belastung in der Bevölkerung
Lebensmittel wurden ebenfalls untersucht. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) ging im Rahmen eines Monitorings der Frage nach, inwieweit sich in der Umwelt …
WeiterlesenVergabe des Stockmeyer Wissenschaftspreises 2024
Entscheidender Beitrag zur Kontrolle von antibiotikaresistenten Keimen sowie Zoonoseerregern in der Geflügelhaltung. Wissenschaftspreis der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung für Forschung über antibiotikaresistente und zoonotische Bakterien Der Preis ist …
WeiterlesenSalmonellen und Rucola – Wie kommen Infektionen zustande, und wie können sie verhindert werden?
Am 26. September 2024 hat das Robert Koch-Institut (RKI) über einen lebensmittelbedingten Salmonellose-Ausbruch informiert, von dem Deutschland, Österreich und Dänemark betroffen sind (1). Mit Stand …
WeiterlesenImmer häufiger Cannabinoide in Süßwaren
Zahl der Schnellwarnmeldungen erreicht im Jahr 2023 neuen Höchststand. Knapp 4.700 Meldungen zu potenziell gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln, Futtermitteln und Lebensmittelkontaktmaterialien haben die Behörden der 31 angeschlossenen …
WeiterlesenJahresbericht zum Mehrjährigen Nationalen Kontrollplan (MNKP)
Daten zur Lebensmittelüberwachung 2023. Mit dem Inkrafttreten der Kontrollverordnung (EU) 2017/625 (OCR) wurden die Inhalte der Jahresberichte für alle Mitgliedstaaten harmonisiert und deren Aufbau durch …
WeiterlesenNiedersachsens Verbraucher sind gut geschützt
Verbraucherschutzbericht 2023 vorgestellt. Wie schützen die Behörden die Verbraucherinnen und Verbraucher in Niedersachsen? Das zeigt der Verbraucherschutzbericht anschaulich durch Praxisberichte der Fachleute, die sich 2023 …
Weiterlesenfoodwatch klagt auf Veröffentlichung von Hygiene-Barometern für Restaurants, Bäckereien & Co.
Die Verbraucherorganisation foodwatch will mit einer Klage vor dem Berliner Verwaltungsgericht die Veröffentlichung von Lebensmittel-Kontrollergebnissen erzwingen. Obwohl in Berlin die Behörden gesetzlich dazu verpflichtet sind, …
WeiterlesenBUND gegen höhere Grenzwerte für gefährliches Fungizid
Bundesamt für giftige Schneewittchen-Äpfel. Fungizid Folpet ist akut toxisch und wahrscheinlich krebserregend Nachhaltige Landwirtschaft mit Pestizidreduktion nötig Mehr Akzeptanz für Obst mit Schönheitsfehlern im Handel …
WeiterlesenErstmals menschlicher Geruchsrezeptor für Geosmin identifiziert
Riecher für erdige Noten. Geosmin ist eine flüchtige Verbindung mikrobiellen Ursprungs mit einem ausgeprägt „erdigen“ bis „muffigen“ Geruch, der die Qualität von Trinkwasser und Lebensmitteln …
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