Öko-Institut erklärt Regulierung und Alternativen Viele Chemikalien haben erhebliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit. Zu den besonders problematischen Stoffgruppen zählt PFAS, organische Verbindungen mit Fluor. …
WeiterlesenLebensmittelsicherheit und Diagnostik
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zu Fragen der Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Zoonosen-Trendbericht 2024: Daten aus Überwachung und Monitoring
BVL bündelt nationale Daten zu Erregern und Ausbrüchen Die gemeinschaftliche Überwachung von Zoonosen und Zoonoseerregern, diesbezüglicher Antibiotikaresistenzen sowie die epidemiologische Untersuchung lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche regelt innerhalb …
WeiterlesenFortpflanzungsgefährdende Ewigkeitschemikalie im Wasser
Deutsche Umwelthilfe startet bundesweite Klageoffensive zu TFA. DUH reicht Klagen zu gesundheitsschädlicher Trifluoressigsäure (TFA) in allen Bundesländern ein Unzureichende Maßnahmen in sechs Flussgebietseinheiten: Donau, Elbe, …
WeiterlesenFood Safety Kongress 2026: Lieferketten, Kontrollen und Innovationen
Branche diskutiert Risiken und regulatorische Herausforderungen Das Ergebnis: viel Konsens in der Diagnose und viele offene Fragen bei der Umsetzung. Staat und Wirtschaft in gemeinsamer …
Weiterlesenwafg: Energydrinks sind sicher
Anlässlich der Beratung im Schleswig-Holsteinischen Landtag mit Forderungen nach einer weitergehenden Regulierung von Energydrinks stellt die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) fest: Energydrinks sind sicher. Die …
WeiterlesenGesundheitsschädliches Pestizid trotz Genehmigungsstopp noch monatelang auf unseren Feldern
Deutsche Umwelthilfe und PAN Europe reichen Klage ein. DUH und PAN Europe werten die Entscheidung der EU, den Verkauf und die Verwendung von Flufenacet bis …
WeiterlesenAntibiotikaresistenzen bei lebensmittelübertragenen Bakterien in Europa
Antibiotikaresistenz bei häufig vorkommenden über Lebensmittel übertragenen Bakterien wie Salmonella und Campylobacter stellt weiterhin ein Problem für die öffentliche Gesundheit in ganz Europa dar. Dies …
WeiterlesenEFSA hält Sucralose bei Verwendung in derzeit zugelassener Form für sicher; Sicherheit einer Ausweitung der Verwendung kann nicht bestätigt werden
Die Sachverständigen der EFSA kamen zu dem Schluss, dass das Süßungsmittel Sucralose (E 955) in seinen derzeit zugelassenen Verwendungen als Lebensmittelzusatzstoff für Verbraucher weiterhin sicher …
WeiterlesenListerien sind häufige Ursache für Lebensmittel-Rückrufe
BVL veröffentlicht Jahresstatistik 2025 zum Portal lebensmittelwarnung.de. 323 Rückrufe haben die Bundesländer und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) im Jahr 2025 auf dem …
WeiterlesenTierarzneimittelrückstände in Lebensmitteln: Was gibt es Neues in der EU?
Der jährliche Bericht der EFSA über Rückstände von Tierarzneimitteln in lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen zeigt, dass die amtlichen Grenzwerte auch im Jahr 2024 in …
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