Lebensmitteltests

Bei Früchten ist Fäulnis ein sichtbares Zeichen für Verderbniserreger wie zum Beispiel Schimmelpilze. Anders verhält es sich bei Fruchtsäften: Diese können Rückstände von sogenannten Mykotoxinen …

Minister Peter Hauk MdL: „Unsere Lebensmittelüberwachung kontrolliert derzeit gefragte Produkte in der Adventszeit“. „Damit auch an Weihnachten die Gaumenfreude der Verbraucher ungetrübt bleibt kontrollieren die …

foodwatch fordert Null Prozent Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Das diesjährige Weihnachtsessen kostet teilweise deutlich mehr als 2024. Das zeigt ein Preischeck der Verbraucherorganisation …

Heiße Versprechen im Teeregal. Projekt Lebensmittelklarheit untersucht 34 Teeprodukte mit Gesundheitswerbung. Ergebnis: Knapp jeder achte untersuchte Tee wirbt aus Sicht der Verbraucherzentrale verbotenerweise krankheitsbezogen. Verbraucherzentrale …

98 von 149 Produkten in der Dezember-Ausgabe sind laut Öko-Test „(sehr) gut“. 19 sind „mangelhaft“ oder „ungenügend“. Wie viele es wirklich sind, können wir nicht …

Das Health-Tech-Unternehmen cerascreen untersucht Proteinriegel auf Kalorien, Fette, Zucker und Eiweiße. Lebensmittelketten und Drogerien punkten mit hohem Proteingehalt Manche Produkte enthalten so viel Zucker wie …

Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Für Schwangere, Stillende oder Menschen mit Empfindlichkeit gegen Koffein empfiehlt sich jedoch, wenn sie nicht gänzlich auf …

Von Sesamprodukten kann ein Risiko für eine Infektion mit Salmonellen ausgehen. Untersuchungen von Proben aus dem Einzelhandel bestätigen diesen Verdacht, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz …

NDR Verbrauchermagazin „Markt“ hat Backpapier der Marken Toppits, Fredmann und Priva von dem unabhängigen Labor Dekra auf die Schadstoffe PFAS testen lassen. Das Labor fand …