Deutschlands Apfelsaft-Regale sind vielfältig gefüllt. Die Produktauswahl ist groß – und die Unterschiede auch, zeigt ein neuer Test der Stiftung Warentest. Sie hat für die …
WeiterlesenApfelsaft im Test: Nur sechs von 26 Produkten im Test sind gut
Lebensmitteltests
Meldungen und Dokumente zu Lebensmitteltests
Kochtöpfe im Test: Der Preis ist nicht entscheidend
Zwar ist eines der teuersten Topfsets im Test das Beste – es kostet mehr als 500 Euro. Doch gute Sets gibt es auch für weniger …
WeiterlesenGranatapfel im Test – Die Herkunft macht den Unterschied
Der Granatapfel findet immer mehr Anwendung auch in unserer Küche. Neben der Verwendung als Saft oder Sirup (Grenadine), in Smoothies oder zur Verfeinerung von Speisen, …
WeiterlesenTÜV SÜD HILFT BEI DER ENTSCHEIDUNG FÜR DEN RICHTIGEN STANDMIXER
Seit Beginn der Corona-Pandemie kochen immer mehr Menschen in Deutschland selbst. Teilweise geschieht dies natürlich gezwungenermaßen – im Home-Office gibt es keine Kantine. Andererseits liegt …
WeiterlesenGarverluste bei „Döner“-Drehspießen
Einordnung: Der Beitrag fasst eine Untersuchung des CVUA Stuttgart an zehn fleischhaltigen Drehspießen zusammen, veröffentlicht 2021. Wegen der kleinen und gezielt ausgewählten Stichprobe lassen sich …
WeiterlesenErbsensuppe im Geschmackstest: Viel Mittelmaß aus der Dose
Der Suppenverzehr unterliegt starken saisonalen Schwankungen und die kalte Jahreszeit ist die Zeit für Eintöpfe und Suppen – so auch für Erbsensuppe. Nahezu 40 Prozent …
WeiterlesenMozzarella-Qualitätscheck: Stresstest zum Ende des MHD
„Erfreulich ist, dass in keiner der 25 Proben kleiner Mozzarellabällchen am Ende ihrer Haltbarkeitsfrist gesundheitsgefährdende Keime wie Salmonellen, Listerien oder andere toxinbildende Bakterien nachgewiesen worden …
WeiterlesenWie gut sind die Fertig-Hühnersuppen aus dem Supermarkt wirklich?
Winterzeit ist Suppenzeit. Im Supermarkt finden Kunden allerhand Fertig-Hühnersuppen in Dosen zu kaufen. Doch was ist drin und welche bestehen den Geschmackstest? Sie sehen gerade …
WeiterlesenEi-Ersatzprodukte: Verbraucherzentrale NRW prüft Inhaltsstoffe und Nährwerte
Fertige Ei-Ersatzprodukte sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Eier zu ersetzen, haben aber auch Nachteile. Bessere Kennzeichnung von Herkunft und Ersatzzutat wünschenswert. Es gibt andere pflanzliche Alternativen …
WeiterlesenSICHERER UMGANG MIT RACLETTE, FONDUE UND CO.
In der kalten Jahreszeit verbringen die Menschen gerne mehr Zeit zu Hause. Für einen gemütlichen Abend im Freundes- oder Familienkreis bieten sich – natürlich besonders …
Weiterlesen