Nach turnusgemäßer Wahl im Rahmen der Mitgliederversammlung des BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) hat sich der neu zusammengesetzte Vorstand am 5. August konstituiert. Dafür kam …
WeiterlesenVDOE-Vorstand hat sich konstituiert
Kommunikation und Marketing
Diese Fachkategorie von food-monitor zu Kommunikation und Marketing versammelt aktuelle Pressemeldungen, Dokumente und Studien sowie Primärdaten und Statistiken. Quellen sind Bildungseinrichtungen, Institutionen, Organisationen, Unternehmen und Verbände.
Kommunikation und Marketing in der Lebensmittelwirtschaft: Trends, Studien und Strategien. Die laufend aktualisierten Daten bieten eine kuratierte Übersicht als fundierte Basis für Branchenrecherche, Marktbeobachtung und strategische Planung.
Wandel der Markenkommunikation: Im Fokus stehen wissenschaftliche Erkenntnisse und Praxisberichte zu modernen Kommunikationsstrategien. Dokumentiert werden aktuelle Entwicklungen im Digitalmarketing, Social-Media-Trends der Food-Branche sowie der Einsatz von künstlicher Intelligenz in der redaktionellen Arbeit und Markenführung.
Verbraucherkommunikation und Transparenz: food-monitor bündelt Daten und Berichte zu Nachhaltigkeitskommunikation (Green Claims), Krisenkommunikation zum Beispiel bei Produktrückrufen sowie zu neuen regulatorischen Vorgaben bei Lebensmittelkennzeichnung, Public Reaktions und Werbung.
Marktforschung und Zielgruppenanalysen: Erfasst werden fundierte Marktanalysen und Statistiken zu Entwicklungen im Konsum- und Einkaufsverhalten. Daten von Bildungseinrichtungen, Institutionen, Unternehmen und Verbänden bieten Kennzahlen für strategische Marketingentscheidungen.
Studie: Für passgenaue Werbung sind die Bundesbürger mit ihren Daten durchaus freigiebig
Die deutliche Mehrheit der Deutschen – 77 Prozent – findet Online-Werbung dann gut, wenn sie auf Marken und Produkte aufmerksam macht, die sie auch tatsächlich …
WeiterlesenIch kann kochen!-Netzwerk legt Grundstein für gesunde Ernährung bei 1,5 Millionen Kindern
Die Ernährungsinitiative Ich kann kochen! von der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER hat ein weiteres Etappenziel geschafft. Seit der Gründung im Jahr 2015 haben …
WeiterlesenWarum mögen wir Milchshake mit Pommes? Ernährungswissenschaftler erklärt
2024 ist das Jahr der einzigartigen Geschmackskombinationen, in dem immer mehr Menschen ihre „Girl Dinners“ und „Rat snacks“ mit schlechtem Gewissen auf TikTok teilen. Darüber …
WeiterlesenStudie zeigt: Zahlungsbereitschaft für nachhaltige Verpackungen nimmt ab
Während sich einige Verbraucher bewusst für nachhaltige Verpackungen entscheiden, sind andere skeptisch. Im Online-Handel ist recycelte Wellpappe der Favorit, wenn es um die Verpackung von …
WeiterlesenKäse der Zukunft: Konsumierende offen für tierfreie Alternativen
Forschende der Universität Göttingen untersuchen Verbraucherakzeptanz. Aktuell arbeiten Unternehmen und Institute an biotechnologischen Verfahren zur Herstellung von Milchprodukten, ohne dass Kühe zum Einsatz kommen: Bei …
WeiterlesenErnteprojekt „Gelbes Band“: Überschüssiges Obst mit anderen teilen
Bildungspaket für Kitas ergänzt als Pilotprojekt das Gelbe Band. Ob Birnen, Äpfel oder Beeren – im Sommer sitzen die Obstbäume und -sträucher voller Früchte. Damit …
WeiterlesenChaos vorm Milchregal: Falsche Einstufung der Weidemilch sorgt für Verwirrung
Freiwillige, vierstufige Haltungsform-Kennzeichnung des Handels wird an fünfstufige gesetzliche Tierhaltungskennzeichnung angepasst. Verbraucherzentrale Niedersachsen fordert ein Einlenken vom Einzelhandel und eine Nachbesserung der Definition von Weidemilch. …
WeiterlesenVerändertes Einkaufsverhalten: Eigenmarken liegen im Trend
ECC KÖLN und Grant Thornton untersuchen Verfügbarkeiten im Handel in Folge der Krisen. Produktengpässe im Lebensmittelhandel keine Seltenheit. Die Folge: Verändertes Kaufverhalten von Konsument:innen und …
WeiterlesenCPS GfK: Dr. Oetker ist die von Kunden in Deutschland am häufigsten gewählte FMCG-Marke
Der CPS GfK Brand Footprint Europe Report 2024 zeigt die Top 10 der meistgewählten FMCG-Marken in Deutschland. Die Daten des CPS GfK Brand Footprint Europe …
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