Ab Juni 2026 erweitert Dr. Oetker sein erfolgreiches High Protein Sortiment um eine innovative Produktlinie: High Protein mit Frucht.
Zutaten für etwa 8 Stück
- 150 ml Valensina KIDS „Roter Fruchtmix“ Bibi & Tina
- Je 1 Handvoll Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren
- 2 TL Stärke
- 250 g Quark
- 1-2 EL Ahornsirup
- 2 Eier
- 400 ml Milch
- 2 EL Brat- und Backöl
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker oder Vanille
- Öl zum Ausbacken
Zubereitung
1. In einem kleinen Topf Valensina KIDS „Roter Fruchtmix“ Bibi & Tina zusammen mit den gewaschenen Beeren erwärmen.
2. Stärke mit 1-2 EL kaltem Wasser glattrühren. In das köchelnde Kompott einrühren und 1-2 Minuten einkochen lassen, bis es leicht andickt.
3. Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Quark in einer Schüssel glatt rühren, Ahornsirup unterrühren.
5. Für die Pfannkuchen Eier, Milch und Öl verquirlen. Mehl, Salz und Vanille dazugeben und zu einem glatten, dünnflüssigen Teig verrühren.
6. Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und erhitzen, eine kleine Kelle Teig hineingeben und durch Schwenken der Pfanne dünn verteilen.
7. Pfannkuchen 1-2 Minuten pro Seite goldgelb backen. Pfannkuchen auf einen Teller legen und 1 EL Quark und 1 EL Kompott darauf verteilen. Anschließend den Pfannkuchen einrollen oder zusammenklappen.
Valensina – 60 Jahre Fruchtkompetenz, die begeistert
Valensina steht für unverfälschten Fruchtgenuss und bringt mit jedem Getränk ein Stück sonnige Lebensfreude ins Glas. 2026 feiert die Marke ihr 60-jähriges Jubiläum und zeigt dabei einmal mehr, wie sie Tradition und Moderne erfolgreich verbindet. Als Getränkemarke mit besonderer Fruchtkompetenz schafft Valensina unvergessliche Fruchtmomente. Das vielfältige Sortiment umfasst klassische Fruchtsäfte, gekühlte Direktsäfte, Nektare und milde Sorten ebenso wie moderne Getränkekonzepte: Schorlen, Limonaden, Eistees und kindgerechte Fruchtmixe – wobei die Marke ihren Fruchtsaft-Wurzeln stets treu bleibt.
Mit konsequentem Fokus auf Qualität, Geschmack und Innovation entwickelt sich Valensina stetig weiter zum Getränke-Allrounder – für jeden Geschmack und jeden Moment. Die Marke ist Teil der inhabergeführten Valensina Gruppe, einem der führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands mit einzigartiger Technologie- und Abfüllkompetenz an drei deutschen Standorten.