Die Erholung der Verbraucherstimmung in Deutschland setzt sich im April dieses Jahres fort. Die Einkommenserwartung legt spürbar zu, die Konjunkturerwartung … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
CPS GfK Behavior Change Report: Käufer sind vorsichtig optimistisch
Zum ersten Mal seit Beginn der Lebenshaltungskostenkrise gibt es Anzeichen für einen Wendepunkt in der Mentalität der Verbraucher. Das zeigen … mehr
Vorurteile halten Menschen vom Verzehr von Insekten und gezüchtetem Fleisch ab
Ein Team der Universität Bayreuth hat den Einfluss von Halbwissen, Vorurteilen und anderen psychologischen Faktoren auf die Wahrnehmung von neuartigen … mehr
Testwatch wirkt – Presserat missbilligt Handelsblatt
Aufgrund einer Beschwerde von Testwatch hat der Deutsche Presserat dem Handelsblatt eine Missbilligung wegen eines Verstoßes gegen die in Ziffer … mehr
Start der neuen SLOW FOOD-Kampagne 2024
„Feed the Change“ macht Lebensmittel für die Europawahlen zur EU-Hauptpriorität. Slow Food verkündet den Start seiner jüngsten Kampagne „Feed the … mehr
Nutri-Score: Unternehmen und Verbraucherverbände finden mehr Gehör
Anwenderforum der beteiligen Staaten macht Nutri-Score noch transparenter. Unternehmen und Verbraucherverbände werden künftig stärker in die Arbeit am Nährwertkennzeichnungs-Modell Nutri-Score … mehr
RWI-Studie: Ernährungstipps und Informationen über Klimawirkungen beeinflussen Fleischkonsum kaum
Ernährungstipps oder Informationen über die Klimawirkungen des Fleischkonsums ändern die Essgewohnheiten von Konsumentinnen und Konsumenten kaum. Zu diesem Ergebnis kommt … mehr
Soziale Medien geben Einblicke in Leben und Arbeit auf dem Bauernhof
Mehr Transparenz für Arbeit und Herstellung. Wie funktioniert Landwirtschaft heute, was steckt hinter den Bauernprotesten und was hat das mit … mehr
Schulfilm: Möhren, Superfood für eine nachhaltige Zukunft
Die Möhre, eine der beliebtesten Gemüsearten in Deutschland, erhält nun Einzug in den Schulunterricht. Für die Sekundarstufe hat meine-Möhren.de drei Videos zu … mehr
Was macht professionelle digitale Beratung bei Essstörungen aus?
Leitlinien jetzt kostenfrei downloaden! Erfolgreiche Entwicklung von Qualitätsleitlinien im Auftrag des Bundesministeriums für Gesundheit (BMG) im Forschungsprojekt „DigiBEssst“ der Hochschule … mehr