Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing

Intransparent, unverstaendlich, informationsarm: Die Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score faellt bei den Verbrauchern durch

Bei einer bundesweiten Repräsentativbefragung des Instituts für Demoskopie Allensbach zur Verständlichkeit von Nährwertkennzeichnungssystemen für Lebensmittel unterliegt der französische Nutri-Score klar dem Vorschlag des Lebensmittelverbands Deutschland. Philipp Hengstenberg, Präsident des Lebensmittelverbands … mehr