Diese Fachkategorie von food-monitor zu Kommunikation und Marketing versammelt aktuelle Pressemeldungen, Dokumente und Studien sowie Primärdaten und Statistiken. Quellen sind Bildungseinrichtungen, Institutionen, Organisationen, Unternehmen und Verbände.
Kommunikation und Marketing in der Lebensmittelwirtschaft: Trends, Studien und Strategien. Die laufend aktualisierten Daten bieten eine kuratierte Übersicht als fundierte Basis für Branchenrecherche, Marktbeobachtung und strategische Planung.
Wandel der Markenkommunikation: Im Fokus stehen wissenschaftliche Erkenntnisse und Praxisberichte zu modernen Kommunikationsstrategien. Dokumentiert werden aktuelle Entwicklungen im Digitalmarketing, Social-Media-Trends der Food-Branche sowie der Einsatz von künstlicher Intelligenz in der redaktionellen Arbeit und Markenführung.
Verbraucherkommunikation und Transparenz: food-monitor bündelt Daten und Berichte zu Nachhaltigkeitskommunikation (Green Claims), Krisenkommunikation zum Beispiel bei Produktrückrufen sowie zu neuen regulatorischen Vorgaben bei Lebensmittelkennzeichnung, Public Reaktions und Werbung.
Marktforschung und Zielgruppenanalysen: Erfasst werden fundierte Marktanalysen und Statistiken zu Entwicklungen im Konsum- und Einkaufsverhalten. Daten von Bildungseinrichtungen, Institutionen, Unternehmen und Verbänden bieten Kennzahlen für strategische Marketingentscheidungen.
Studie im Auftrag des Portals Lebensmittelklarheit.de: Knapp acht von zehn Befragten (77 Prozent) nutzen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel Ergebnis: Gut ein Fünftel der Befragten (21 Prozent) glaubt, …
WeiterlesenTransparenz bleibt auf der Strecke Bio-Lebensmittel stehen grundsätzlich für eine umwelt- und ressourcenschonende Landwirtschaft. Eine regionale Herkunft ist dabei jedoch keine Voraussetzung. So können Obst …
WeiterlesenEine stärkere finanzielle Selbstbeteiligung wird dagegen überwiegend kritisch gesehen. Rund 77 Prozent der gesetzlich Versicherten erwarten weiter steigende Beiträge. Knapp die Hälfte rechnet mit einer …
WeiterlesenBio und Herkunft gehören für viele Verbraucher ganz selbstverständlich zusammen. Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland kaufen Bio – und sie wollen dabei vor allem eines: …
Weiterlesen
Ergebnisse aus Verbraucherbefragung in Deutschland, Großbritannien und den Niederlanden. Fleischprodukte, bei denen ein Teil des Fleischs durch pflanzliche Zutaten ersetzt wird, sind gefragt. Mehr als …
Weiterlesen
Zum Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai ernennt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Europaabgeordnete Katarina Barley zur Brotbotschafterin 2026. Als bekennende Brotliebhaberin möchte …
Weiterlesen
Die Messungen erfolgen während in dem Bereich TUTTO Bio by Natexpo zertifizierte Bio-Spitzenprodukte begutachten werden können. Mit dem Eintritt der Europäischen Union in eine neue …
WeiterlesenDie Verbraucherstimmung in Deutschland befindet sich weiter im Abwärtstrend und sinkt auf den niedrigsten Wert seit über drei Jahren. Das geht aus dem aktuellen Konsumbarometer …
WeiterlesenWas Verbraucher aus dem Supermarkt längst kennen, könnte bald auch im Restaurant zur Selbstverständlichkeit werden: die Kennzeichnung der Tierhaltungsform. Die Bundesregierung plant, das bestehende System …
WeiterlesenNachhaltigkeitssiegel im Test: Fairtrade unter den Besten. Stiftung Warentest lobt hohe Aussagekraft und Transparenz von Fairtrade „Fairtrade schützt Erzeuger vor niedrigen Rohstoffpreisen und unterstützt sie …
Weiterlesen