Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Der Bundespreis Verbraucherschutz von der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz wird jedes Jahr an herausragende Verbrauchschutz-Projekte vergeben. Eine elfköpfige Jury aus namenhaften Expertinnen und Experten wählt aus … mehr
Die allgemeine Besorgnis der Verbraucher steigt zum Herbst wieder – in Deutschland jedoch weniger stark als in anderen Ländern. Kein Sparen beim alltäglichen Bedarf, größere … mehr
McKinsey-Befragung: 83% der deutschen Verbraucher gehen davon aus, dass die Wirtschaft sich erst in frühestens einem halben Jahr erholen wird. 68% erwarten, dass sich auch … mehr
Ungesunde und falsche Ernährung als größtes gesundheitliches Risiko nach Corona eingeschätzt. Ob Antibiotikaresistenzen, Mikroplastik, Salmonellen oder Aluminium in Lebensmitteln – welche gesundheitlichen Risiken sind der … mehr
Mit dem neuen IN-Bäcker-Logo erkennen Kunden künftig einen echten Innungsbäcker auf den ersten Blick. Die Werbegemeinschaft hat eine Imagekampagne für seine Mitglieder gestartet: Verbraucher finden … mehr
Der Nutri-Score eignet sich nicht für ‚Lebensmittel für spezielle Verbrauchergruppen‘ zu denen auch die Beikost zählt. Der DIÄTVERBAND erläutert im Folgenden die Gründe dafür. Am … mehr
Deutschlandweit werden jährlich 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Über 50 Prozent davon entstehen in Privathaushalten. Mit einer digitalen Kampagne macht der Lebensmittelhändler Kaufland seine Kunden … mehr
Der Markenkern künftiger Erfolgsunternehmen. Kunden erwarten von ihren Lieblings-Marken mehr als nur Funktionalität und Oberfläche: Authentisch und überzeugend für Werte jenseits des reinen Profits eintreten … mehr
Produktqualität überzeugt – Zwei Marken „sehr gut“. In aktuellen Zeiten, in denen viele Beschäftigte im Homeoffice arbeiten, gewinnt auch das Kochen am eigenen Herd an … mehr
Von Algenwurst bis Quallenschnitzel: was in Zukunft auf unseren Tellern landet. Die neue Ausgabe des „forscher“-Magazins fragt, wie unser Essen nachhaltiger und umweltfreundlicher werden kann. … mehr
