Bei kaum einem anderen Thema kochen die Emotionen schneller hoch. Wenn es um unsere Ernährung geht, sind wir besonders kritisch. Immer mehr Menschen wollen gesundes und ressourcenschonendes Essen. Das, was … mehr
Kommunikation
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Neu im VDOE-Blog: Social Media – Ist das Kunst oder kann das weg?
Instagram, Facebook, Twitter oder YouTube? Muss man als selbstständiger Ernährungsberater in den Social Media mitmachen und was bringt das? Wie baut man sich einen Expertenstatus auf, welche Kanäle bespielt man … mehr
DGE-Arbeitstagung zur Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung
DGE-Presseinfo 13/2018 vom 13. Juli 2018. Vom 25. bis 26. September 2018 lädt die DGE zu ihrer Arbeitstagung mit dem Thema „Konzepte, Lösungen, Perspektiven: Wie entwickelt sich die Gemeinschaftsverpflegung in … mehr
Ernährung der Zukunft: Jugendforum am 20./21. Juli in Stuttgart
Junge Leute im Alter zwischen 16 und 26 Jahren sind eingeladen, sich eineinhalb Tage mit neuen, ungewöhnlichen Lebensmitteln zu beschäftigen. Das Jugendforum findet am 20./21. Juli in einem Jugendgästehaus in … mehr
Studien zeigen: Werbung steigert Kalorienaufnahme bei Kindern
Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) begrüßt die Forderung der Verbraucherschutzministerkonferenz, gegen an Kinder gerichtete Werbung für energiereiche Lebensmittel vorzugehen. Eine aktuelle Studie aus Australien zeigt, dass Kinder schon durch … mehr
Auf der FRUIT LOGISTICA treffen sich die Stars des Frischfruchthandels
Fernando Hierro, spanischer Fußball-Nationaltrainer und Lieferant von Mangos und Avocados an den führenden Tropenfruchterzeuger Trop, weiß das sicher am besten: Ob man sich in einem Fußballstadion oder einer Messehalle befindet … mehr
Pfannkuchen ist das Lieblingsessen der Deutschen
Chefkoch.de, mit über vier Millionen registrierten Usern und über 320.000 Rezepten die größte Koch- und Rezepte Community Europas, hat anlässlich ihres 20-jährigen Bestehens analysiert, was in deutschen Küchen so auf … mehr
AWA 2018: Mehr als die Hälfte der Deutschen bevorzugt heimische Produkte
Der Trend zu regionalen Produkten aus heimischen Betrieben ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Mit 51 Prozent bevorzugen mittlerweile mehr als die Hälfte der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahren … mehr
Geflügelwirtschaft weitet Dialogoffensive aus – auf Facebook, Twitter und mit einer neuen Webseite
Willkommen in der Geflügelrepublik Deutschland! Ernährung, Tierwohl und Nachhaltigkeit – das sind Themen, die Verbraucher bewegen. Und bei denen die deutsche Geflügelwirtschaft täglich Maßstäbe setzt. Um noch mehr Informationen zu … mehr
Fußball-Analyse 2018: Zur WM gibt es Bratwurst, Bier und Chips
Ein Viertel der Fußball-Fans gehen extra einkaufen: Bier, Bratwurst und salzige Snacks stehen ganz oben auf der Einkaufsliste. WM und EM kurbeln den Verkauf von fußballaffinen Lebensmitteln an. Wetter, Zeitzone und … mehr