Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
In Deutschland könnte durch die Entwicklung von kultiviertem Fleisch ein neuer Markt von 16 Milliarden Euro entstehen. Eine neue Studie des Beratungsunternehmens Systemiq analysiert das …
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Anlass für diese Forderung ist der kürzlich veröffentlichte “Digital Fairness Fitness-Check” der Europäischen Kommission, der die Angemessenheit des bestehenden EU-Verbraucherrechts im digitalen Umfeld überprüft hat. …
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Das ELSinA-Projekt (Ernährungs- und Lebenssituation von Seniorinnen und Senioren in Armut) des Max Rubner-Instituts hat erste aufschlussreiche Ergebnisse zur Ernährungssituation älterer Menschen mit geringem Einkommen …
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Über 4.200 Märkte starten Aktion am 7. Oktober für armutsbetroffene Menschen. Die Tafeln in Deutschland haben ein akutes Problem: Ihnen fehlt es in vielen Fällen …
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Forscher der Washington State University geben Tipps, wie Winzer ihren Umsatz steigern können. Frauen trinken mehr Wein als Männer. Das geht beispielsweise aus einer Weinkundenanalyse …
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Nutri-Score richtig anwenden: ZEHN und LI FOOD sorgen für mehr Klarheit mit neuen Kommunikationsmaterialien. Die LI Food – Landesinitiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen und das ZEHN – …
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Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland sind offen für im Labor hergestellte Käseersatzprodukte, wenn sie über deren hohe Qualität und Vorteile für Tierwohl und Umwelt informiert …
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Neue Fortbildung zu Gelingensfaktoren in der Praxis. Kindern und Jugendlichen Lust auf vielfältiges und pflanzenbetontes Essen zu vermitteln, kann viel Freude machen. Aber es kann …
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Wer sich vegan oder vegetarisch ernähren will, möchte häufig gute Alternativen zu tierischen Lebensmitteln haben. Doch worauf achten die Deutschen bei diesen sogenannten Alternativen und …
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Essen als Medizin – in der NDR Sendung “Die Ernährungs-Docs” wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen verzweifeln. Am 30. September startet der zweite …
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