Das Coronavirus (COVID-19) hat massive Auswirkungen auf die Verbraucherstimmung in Deutschland. Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung müssen starke Einbußen hinnehmen. Folglich … mehr
Kommunikation
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
peb sucht Projektkoordinator*innen (m/w/d)
Die Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb) ist ein offenes Bündnis mit zahlreichen Mitgliedern aus öffentlicher Hand, Wissenschaft, Wirtschaft, Sport, Gesundheitswesen und Zivilgesellschaft. Sie alle … mehr
Konsum-Studie: Junge Verbraucher setzen auf weniger Fleisch und Verpackung
Utopia-Befragung zeigt: Wer bewusst einkauft, erwartet nachhaltige Produkte. Vor allem die 18- bis 24-Jährigen beeinflussen die Märkte. Weniger Konsum ist mehr. Dieser Trend wird sich … mehr
Ein Trend wird zum Lebensstil: Mehrheit der Deutschen achtet beim Lebensmitteleinkauf auf Nachhaltigkeit
DGQ-Umfrage zeigt: Nachhaltig erzeugte Lebensmittel landen immer häufiger in den Einkaufswägen der Deutschen. In Sachen Ernährung sind sich die meisten einig: Verzicht ja, aber eine … mehr
Digitalisierung geht weiter: BLE bietet „Fischetikettierung“ jetzt digital an
Mit dem Thema „Fischetikettierung“ beschäftigen sich Privatpersonen wahrscheinlich höchstens mal im Supermarkt – aber für viele Unternehmen aus Fischerei und Aquakultur ist dies ein Alltagsthema. … mehr
Zuckerlobby muss Desinformationskampagne stoppen
foodwatch: Zuckerverband leistet mit Falschaussagen Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes Vorschub. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat der Zuckerlobby vorgeworfen, mit einer Desinformationskampagne die gesundheitlichen Effekte des Zuckerkonsums zu … mehr
Studie belegt Wachstumskurs für Direktvermarktung
Eine neue BÖLN-Studie gibt Tipps für erfolgreiche Direktvermarktung. Kooperationen mit Tourismusanbietern oder Pflegeeinrichtungen helfen, während die Weiterverarbeitung ausgelagert werden sollte. Außerdem ergab die Befragung von … mehr
vzbv und VBE fordern wirksames Werbeverbot in Schulen
Wieviel Einfluss Unternehmen in Schulen nehmen dürfen, ist von Land zu Land sehr unterschiedlich geregelt. Eines ist überall gleich: Es gibt kaum Kontrollen und Transparenz. … mehr
Gemüsevielfalt entdecken: Neues Unterrichtsmaterial vom BZfE
Welches Gemüse liebst du und warum? Und woher kommt Gemüse aus der Region? Mit dem neuen Unterrichtsmaterial „Gemüsevielfalt entdecken“ vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) können … mehr
Spielend Sprache lernen mit den Themen Essen und Trinken
Erfolgreiche Kooperation zur Gesundheitsförderung bei Migrantinnen und Migranten. Mehr als 18.500 Spieleboxen „Aufgetischt! – Spielend Deutsch lernen mit dem Thema Essen und Trinken“ konnten seit … mehr