Forschungsteam der Universität Göttingen untersucht Vermarktungspotenzial von Haltungsform und Rasse. Weiderindfleisch von Zweinutzungsrindern ist ein Produkt mit vielversprechendem Potenzial für … mehr
Kommunikation
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Praktische Forschung anschaulich erzählt
Multimedia-Geschichten zu Lösungen für eine nachhaltige Zukunft. Dass Forschung und ihre Ergebnisse wahnsinnig spannend sein können, beweisen zum Beispiel die … mehr
Bewusst einkaufen: Einkaufstraining für Jugendliche mit starkem Übergewicht
Hungrig zum Supermarkt und alles einkaufen, worauf man Appetit hat. Wer kennt das nicht? Locken dann noch Sonderangebote oder attraktive … mehr
Regionalität ist vielen Verbrauchern wichtiger als „Bio“
Regional ist das neue Bio: Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie, die die Hochschule Albstadt-Sigmaringen gemeinsam mit der Ostschweizer … mehr
Corona-Pandemie: „bunt statt blau“ 2021 wird verlängert
Neuer Einsendeschluss für DAK-Plakatwettbewerb gegen das Rauschtrinken nach den Sommerferien am 15. September. Die DAK-Kampagne „bunt statt blau – Kunst … mehr
„Geflügelreferendum“: Deutschland wünscht sich heimische Erzeugung, einen starken Standort und mehr Tierwohl
Das sind zentrale Ergebnisse des Geflügelreferendums, einer repräsentativen Umfrage mit mehr als 10.000 Teilnehmern, durchgeführt vom Umfrageinstitut Civey: Die Menschen … mehr
Neues Lebensmittel-Forum zu Verbraucherfragen geht an den Start
„Sie fragen – wir antworten“. Sind gekeimte Zwiebeln essbar? Was ist beim Biohonig bio? Wie erkenne ich mehr Tierwohl auf … mehr
foodwatch-Statement zur Überarbeitung der Verhaltensregeln der Werbewirtschaft
Junkfood-Marketing an Kinder. Kinder und junge Jugendliche sollen besser vor Werbung für ungesunde Lebensmittel geschützt werden. Der Zentralverband der deutschen … mehr
Selbstverpflichtung für Lebensmittelwerbung erweitert
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft erweitert ihre Selbstverpflichtungen für Lebensmittelwerbung. Der Zentralverband der deutschen Werbewirtschaft (ZAW) hat heute (12.04.2021) die entsprechende überarbeitete … mehr
Schärfere Regulierung für an Kinder gerichtete Lebensmittelwerbung
Werbewirtschaft kommt Forderung von Bundesernährungsministerin Klöckner nach, an Kinder gerichtete Lebensmittelwerbung zu beschränken. An Kinder gerichtete Werbung für stark zuckerhaltige … mehr