Sind Sie es leid, sich von Ernährungsaposteln erklären zu lassen, welche Schalen, Kerne und Häute Sie essen müssen, weil sie so gesund sind? Bestens! Kommen …
WeiterlesenPressefach Hunger & Lust
Bürokratische Realsatire: Leberkäse „gut“, Sojakäse „böse“! EU macht sich lächerlich
Schluss mit Tofu-Wurst? Brüssel verbannt fleischlose Schnitzel-Namen. In einer Zeit, in der die EU sich mit globalen Krisen auseinandersetzt, nimmt sie sich der Namensgebung vegetarischer …
WeiterlesenÜberraschende Studienergebnisse: Ein paar Kilo mehr könnten Ihr Leben retten!
Eine neue Studie erklärt, warum ein leichtes Übergewicht bei älteren Patienten nach Operationen lebensrettend sein könnte. Was hat die neue Studie zum Zusammenhang von Überleben …
WeiterlesenNicht nur fürs Brot: Erstaunliche Fakten über Kümmel, die Sie kennen sollten
Kümmel ist mehr als nur ein Gewürz für Brot und Käse. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt die Vielfalt und den Einsatz von Kümmelsorten in der Küche. …
WeiterlesenDer große KollagenBoom: Ernährungswissenschaftler räumt mit Mythos auf
Kann man sich die Haut schön trinken? Oder mit Pillen und Pülverchen den strahlenden Teint der Jugend zurückzaubern? In einer Zeit, in der das Versprechen …
WeiterlesenRunde Senfölbomben: Radieschen sind wahres Phytopowerfood – sofern sie scharf sind
Radieschen-Revolte: Diese Sorten revolutionieren Ihren Salat! Radieschen sind mehr als nur eine Beilage. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt, was diese kleinen Powerpakete so besonders macht. Welche …
WeiterlesenWein oder nicht Wein – das ist hier die Frage … nach dem passenden Verschluss.
Korken oder Schraubverschluss: Was verrät der Weinverschluss über Ihren Tropfen? Weinliebhaber stehen oft vor der Frage: Welcher Verschluss ist der beste für ihren edlen Tropfen? …
Weiterlesen50 % Abbruchrate! Von Hoffnungsträger zu Enttäuschung: Das Dilemma der Gewichtsverlust-Spritzen
Die Suche nach dem Geheimnis erfolgreichen Abnehmens führt viele zu Abnehmspritzen, doch eine neue Studie zeigt ernüchternde Ergebnisse. Was hat die aktuelle Analyse zur Anwendungstreue …
WeiterlesenVon Wundermittel zu Wissenschaftspanne: Der tiefe Fall des Apfelessigs
Die Debatte um Apfelessig als Abnehmhilfe erreicht einen neuen Höhe- oder besser Tiefpunkt – die wissenschaftlichen Fakes stat Fakten hinter dem Trend lesen Sie hier. …
WeiterlesenVitamin D-Hochdosis: BfR-Experten warnen vor gesundheitlichen Risiken
Vitamin D gilt als Wundermittel, doch aktuelle Warnungen werfen Schatten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop klärt über die Risiken auf. Warum warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (bfR) …
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