[…] B2 und C und Mineralstoffe wie Kalzium sowie Senföle. Beta- Carotin, die Vorstufe für Vitamin A, gibt dem Fruchtfleisch seine […]
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Wie das geht?
Studienauswertung zeigt höchste Vitamin-C-Spiegel im Blut bei täglichem Verzehr von einem Glas Frucht- oder Gemüsesaft
[…] Nahrungsmitteln, darunter unterschiedliche Frucht- und Gemüsearten, mit höheren Vitamin-C- und Carotinoid-Spiegeln im Blut einhergeht. Forscher unter Leitung eines Teams der […]
Möhren – Alleskönner mit Biss
[…] Möhren enthalten einen hohen Gehalt an Pro-Vitamin A. Das Beta- Carotin kann nur in Vitamin A umgewandelt werden, wenn etwas […]
19. November: Tag der Suppe
[…] einer Orange zuzubereiten. Kürbisse sind reich an Vitaminen wie Beta- Carotin und Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Ingwer zeigt […]
Vitamin-D-Mangel: 10-fach erhöhtes Risiko für tödliche Coronavirus-Infektion
[…] statt 36:1) verwendet wurde (Berechnung der Vitamin-A-Aktivität durch aufgenommenes ß- Carotin). Ein Vitamin-A-Mangel ist damit zwar weniger häufig als ein […]
Feldsalat: Vitaminbombe mit vielerlei Namen
[…] der Körper zur Stärkung der Abwehrkräfte braucht. Außerdem enthält er Carotin, die Vorstufe des Vitamin A, das für die Sehkraft […]
Brokkoli vielseitig zubereiten: Strunk mitverwenden
[…] wertvolle Mineralstoffe und Vitamine wie Vitamin C, Folsäure und Beta- Carotin, die Vorstufe von Vitamin A. Brokkoli ist ganzjährig erhältlich. […]
Chicorée – Frisch und knackig
[…] versorgt das Blattgemüse den Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Beta- Carotin, Vitamin B1, B2 und C, Folsäure und Kalium. Botanisch […]
DGE gratuliert „5 am Tag“ zum 20. Jubiläum
[…] gleichzeitig einen hohen Gehalt an Vitaminen (B-Vitamine, Vitamin C, ß- Carotin), Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen aus. Daten der Ernährungsberichte […]
Hinterfragt: Mythen rund um Gesundheit und Ernährung
[…] leitende Medizinerin bei der Barmer GEK: „Karotten enthalten viel Beta- Carotin, was im Darm zu Vitamin A umgewandelt werden kann. […]