[…] für den Stoffwechsel ist. Karotten Dass Karotten mit ihrem hohen Carotin-Gehalt gut für die Augen und die Haut sind, ist […]
Welche Lebensmittel helfen beim Abnehmen?
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Wie das geht?
Neue Studie: MS-Bildgebung macht Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Kontaminationen von Lebensmitteln sichtbar
[…] Kiwis charakteristisches Fett (Lipid). In Karotten wiederum wurden Moleküle des Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, erkennbar. Darüber hinaus konnten […]
Herb-säuerliche Sauerkirsche: ideal zum Backen und Einmachen
[…] stecken neben Ballaststoffen, Zucker und Fruchtsäuren auch Mineralstoffe wie Kalium, Beta-Carotin, B-Vitamine wie Folsäure und Vitamin C. Die natürlichen Farbstoffe […]
Was sind Mairübchen?
[…] Vitaminen der B-Gruppe, Folsäure, Zink und Eisen. Das Blattgrün enthält Carotin und Vitamin C,“ erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale […]
Der Winter wird bunt mit knackfrischem Gemüse aus Deutschland
[…] Eisen, Kalium und Folsäure enthalten sie jede Menge Vitamine und Carotine. Alles super gesund und ideal für eine ausgewogene und […]
Mais – Vielfalt vom Kolben
[…] ein Grundnahrungsmittel. „Er enthält nicht nur Eiweiß, sondern liefert auch Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Zudem bringen die Körner […]
Chinakohl: Ostasiatischer Frischekick aus deutschen Landen
[…] A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K und Carotin, ebenso wie Eisen, Kupfer, Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor, […]
Alles Käse? Veganer Aufschnitt unter der Lupe im Marktcheck
[…] klassische gelb-orange Farbe von Käse zu erreichen, enthalten 14 Produkte Carotin oder Beta-Carotin und vier Produkte Paprikaextrakt. Auch färbende Lebensmittel […]
Was denkt die Bevölkerung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
[…] vorrangige Funktionsgruppe einzelner Zusatzstoffe bekannt: Zwar weiß die Mehrheit, dass Carotin als Farbstoff verwendet wird, bei Milchsäure wissen hingegen nur […]
Nicht für jedermann geeignet: Mit Pflanzensterinen angereicherte Lebensmittel
[…] werden. Pflanzensterine können zudem die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und ß-Carotin (Vorstufe von Vitamin A) aus der Nahrung hemmen, was […]