Ärzte raten zu insgesamt acht Maßnahmen. Ernährung und Bewegung von großer Bedeutung. Jeder, aber besonders, wer bereits eine Koronare Herzkrankheit (KHK) hat, sollte unbedingt mit …
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Intervallfasten, Low Carb oder Vegan bei Diabetes – was sagt die Wissenschaft?
Anlässlich des Welternährungstags am 16. Oktober 2025 beleuchten Forschende des Deutschen Diabetes-Zentrums Chancen und Grenzen aktueller Ernährungstrends. Welche Ernährung ist die richtige bei Diabetes? Anlässlich …
WeiterlesenHITCHCOCK Genusstipp: Herbstliche Suppen & Eintöpfe
Wenn draußen die Blätter fallen und es drinnen wieder gemütlich wird, haben Suppen und Eintöpfe Hochsaison. Ob cremiger Kürbis, deftige Linsen oder buntes Wurzelgemüse – …
WeiterlesenVor- und Nachteile von Tiefkühlkost
Frisch trifft fertig: Einfach selber kochen mit praktischen Zutaten. Warum frisches Gemüse selber putzen und schneiden, wenn es das küchenfertig aus der Tiefkühltruhe oder Konserve …
WeiterlesenLachs, Nüsse & Co.: Wie Essen die Heilung unterstützt
Antientzündliche Ernährung hilft dabei, Rheuma zu lindern und vor Muskelschwund im Alter zu bewahren. Fetter Fisch wie Lachs oder Nüsse und Leinöl – das sind …
WeiterlesenStromausfall & Katastrophen: So sichern Sie Ihre Ernährung im Notfall
In unsicheren Zeiten ist es wichtiger denn je, auf alles vorbereitet zu sein. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt sein Wissen darüber, welche Lebensmittel und Getränke in …
WeiterlesenRavioli-Reserve für den Ernstfall: Die BVE fordert klare Regeln
Deutschland will seine Ernährungsvorsorge modernisieren. Bundesernährungsminister Alois Rainer (CSU) plant, neben Getreide und Hülsenfrüchten künftig auch Fertiggerichte einzulagern, um die Bevölkerung im Krisenfall schneller versorgen …
WeiterlesenDüsseldorfer Diabetes-Tag: Von Falschinformationen in sozialen Medien bis zu Lebensstilfragen bei einer Fettleber
Auf dem Düsseldorfer Diabetes-Tag am Samstag, 30. August 2025, haben sich mehr als 850 Menschen über die Volkskrankheit Diabetes informiert. Die vier wichtigsten Kernergebnisse aus …
WeiterlesenGesunde Ernährung mit kleinem Budget – so geht´s!
Wie viel muss man in Deutschland täglich ausgeben, um sich qualitativ hochwertig zu ernähren? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert überraschende Antworten und praktische Tipps. Wie hoch …
WeiterlesenPIONEER-Netzwerk: Innovationsprojekt Leg4Future im Fokus
Linsen und Mungobohnen im Fokus: Interview mit Projektkoordinatorin Prof. Dr. Ute Weisz (TU München) Forschungsprojekt ist Teil der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH zur …
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