Lammpfanne mit Curry-Linsen
(für 4 Personen)
200 g Schalotten
200 g Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
4 EL Olivenöl
250 g Müller’s Mühle Pardina Linsen
0,7 l Lammfond
500 […]
Lammpfanne mit Curry-Linsen

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Wie das geht?
Lammpfanne mit Curry-Linsen
(für 4 Personen)
200 g Schalotten
200 g Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
4 EL Olivenöl
250 g Müller’s Mühle Pardina Linsen
0,7 l Lammfond
500 […]
Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
(für 4 Personen)
200 g Müller’s Mühle Pardina Linsen
1 Päckchen Kresse
100 g Rucola
2 Frühlingszwiebeln
2 Stängel […]
[…] den bieten sie eine gesunde Alternative zu Bohnen, Erbsen oder Soja.
Linsensamen bieten rund 28 Prozent Rohprotein, 67 Prozent Kohlenhydrate, 2,5 […]
Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
(für 4 Personen)
250 g Rote Linsen (Müller’s Mühle)
6 EL weißer Balsamico-Essig
10 EL Walnussöl
2 EL milder Senf
1/2-1 […]
Schwäbische Spätzle mit Linsen
(für 4 Personen)
500 g Getropfte Spätzle (Birkel Genießer Nudel)
200 g getrocknete Linsen
1 Liter Gemüsebrühe
1 Möhre
1 kleine Stange […]
Erbsen stützen zarte Linsenpflanzen und erleichtern Ernte. Hafer schützt Linsen umweltschonend vor Unkrau.
Die Linse ist gefragt wie nie – und […]
[…] Portion:
Energie: 248 kcal
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiß: 16 g
Kalzium: 85 mg
Birnen-Linsen-Salat mit gebackenem Schafskäse
Zutaten für vier Personen:
300 g braune Linsen
100 […]
[…] Topf vom Herd nehmen und 400 ml Brühe für die Linsen abnehmen. Das Fleisch in der restlichen Brühe warm halten.
Zwiebel […]
[…] anderen Hülsenfrüchten wesentlich zur Eiweißversorgung bei.
Anbau und Ernte von Linsen
Die Speiselinse (Lens culinaris) ist eine einjährige, niedrige Pflanze […]
Ob zu Gulasch, Wild oder typisch schwäbisch zu Linsen – bei Spätzle macht jedes ‚Schätzle’ große Augen, wenn sie selbst […]