[…] stärksten mit der Knochengesundheit assoziiert sind – beispielsweise die Aminosäure Lysin sowie die Vitamine A und B6. Die Ergebnisse zeigen, […]
Führt eine vegane Ernährungsweise zu einer geringeren Knochengesundheit?
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Wie das geht?
Essenzielle Aminosäuren – in Pilzen stecken alle, die der Körper braucht!
[…] dient dem Körper als Lieferant von Bausteinen für nicht-essenzielle Aminosäuren. Lysin ist verantwortlich für Knochenwachstum, Zellteilung und Wundheilung. Nehmen wir […]
Quinoa, Amaranth und Hirse: nährstoffreiche Abwechslung in der Ernährung
[…] Nestlé Ernährungsstudio zusammen. Pro 100 g verzehrbares Lebensmittel Eiweiß (g) Lysin (mg) Methionin (mg) Calcium (mg) Magnesium (mg) Eisen (mg) […]
Quinoa: Körnerfrucht aus den Anden
[…] relativ hoch. Hinzu kommen sämtliche essenzielle Aminosäuren wie zum Beispiel Lysin – ein wichtiger Baustein des Kollagens im Bindegewebe. Besonders […]
Amaranth: der Weizen der Inkas
[…] mg), Kalium (484 mg pro 100g) und die essenzielle Aminosäure Lysin – ein wichtiger Baustein des Kollagens im Bindegewebe. Besonders […]
Mütterliche Ernährung beeinflusst Fett- und Zuckerstoffwechsel der Nachkommen durch epigenetische Veränderungen
[…] Faktoren verändern Histon-Enden indem sie z.B. Methyl- oder Acetylgruppen auf Lysin-Seitenketten übertragen. Dies kann die Aktivierung eines Gens erschweren bzw. […]
Wissenswertes über Soja
[…] und enthält alle lebensnotwendigen Aminosäuren. Besonders reich ist Sojaeiweiß an Lysin, einer Aminosäure, die in Getreide nur in einem geringen […]
Ernährungswissen – L
[…] Aminosäure Linolensäure Linolsäure Lipase Lipide Lipodystrophie Lipoide Liponsäure Lipoproteine Lipoxygenase Litholrubin BK Low Carb Lumen Lungenödem Lutein Lycopin Lymphe Lysin Lysozym
Kleine Warenkunde: Roggen
[…] der hohe Anteil an essenziellen Aminosäuren im Roggen, allen voran Lysin. Die Aminosäure spielt eine Rolle im Knochenwachstum und stärkt […]
Hülsenfrüchte: ungenütztes Potenzial für Gesundheit und Nachhaltigkeit
[…] allen voran Hülsenfrüchte und Getreide, denn Erstere sind reich an Lysin und arm an Methionin, während es bei Letzteren genau […]