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Kompetenz statt Nutri-Score: Was Konsumenten wirklich hilft
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Front-of-Pack-Labels wie der Nutri-Score werden oft gefordert, verändern aber bei Konsumenten kaum das Kaufverhalten. Portionsgrößen entscheidender für bedarfsgerechte Ernährung. Front of Pack-Labels (FOPLs) werden oft gefordert, zeigen aber in der Praxis wenig Wirkung. In Ländern,