Privater Index vergleicht 105 Länder
Einordnung: Der „Food Fraud Vulnerability Index 2025“ ist eine Auswertung des Gesundheitsportals WellnessPulse, veröffentlicht von Eglė Krištopaitytė und nach Angaben der Website fachlich geprüft von Dominyka Sitavičiūtė, MSc. Es handelt sich nicht um einen amtlichen Index und nicht um eine extern begutachtete wissenschaftliche Studie.
Food Fraud bezeichnet die vorsätzliche Verfälschung, Falschkennzeichnung oder Nachahmung von Lebensmitteln, meist mit dem Ziel eines finanziellen Vorteils. Für den WellnessPulse-Index wurden Daten zu 105 Ländern und acht Faktoren kombiniert:
- gemeldete Fälle von Lebensmittelbetrug,
- Zugang zu Technologie und Wissen,
- Korruptionsindikatoren,
- wirtschaftliche Lage,
- Schwankungen der Lebensmittelpreise,
- Abhängigkeit von Lebensmittelimporten,
- Qualität der Regulierung und
- Kapazitäten der Lebensmittelsicherheit.
Ergebnisse der Auswertung
Im berechneten Ranking erhielt Jemen mit 82,73 Punkten den höchsten Vulnerabilitätswert. Es folgten Elfenbeinküste, Sierra Leone, Tschad, Benin, Syrien, Guinea, Jordanien, Madagaskar und Ägypten. Sieben der zehn Länder mit den höchsten Werten liegen in Afrika.
Die niedrigsten berechneten Werte erhielten Finnland (11,26), Australien, Südkorea, die USA, Norwegen, Japan, Kanada, Dänemark, Israel und Österreich. Ein niedriger Indexwert bedeutet allerdings nicht, dass in diesen Ländern kein Lebensmittelbetrug vorkommt.
Methodik und Grenzen
WellnessPulse standardisierte die einzelnen Kennzahlen auf einer Skala von 0 bis 100, gewichtete Chancenfaktoren mit 20 Prozent, Motivationsfaktoren mit 30 Prozent und Kontrollfaktoren mit 50 Prozent und führte sie zu einem Gesamtwert zusammen. Die Gewichtung beruht teilweise auf der Einschätzung des Auswertungsteams.
Die Autorinnen und Autoren nennen selbst mehrere Einschränkungen: Nicht alle Länder und Risikofaktoren wurden erfasst, Datenstände unterscheiden sich, einige Kennzahlen korrelieren miteinander und andere Gewichtungen könnten zu einer anderen Rangfolge führen. Der Index bildet deshalb eine modellhafte Momentaufnahme ab; er misst weder die tatsächliche Häufigkeit unentdeckter Fälle noch das individuelle Risiko beim Einkauf.
Vollständige Auswertung, Datengrundlagen, Methodik und Einschränkungen bei WellnessPulse
Quelle: WellnessPulse, „Food Fraud Vulnerability Index 2025“, aktualisiert am 29. April 2025.