... Dieser Beitrag ist für Abonnenten unseres professionellen Informationsdienstes.
Frei zugängliche Beiträge sowie den Newsletter für Verbraucher finden Sie hier.
Hülsenfrüchte treffen auf Bakterien-Power
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Wie der grüne Wandel schon im Boden beginnt. Foto: Daniel Schneider Klimawandel, steigende Energiekosten und knapper werdende Ressourcen setzen die Landwirtschaft unter Druck. Hülsenfrüchte wie Ackerbohnen, Körnererbsen, Süßlupinen und Sojabohnen zeigen, wie nachhaltige Lösungen aussehen