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Wie die Partikelgrößenverteilung im Kaffeepulver das Aroma beeinflusst
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
IGF-Projekt des Monats Oktober 2025 im FEI-Internetauftritt. Kaffee gilt als das mit Abstand beliebteste Heißgetränk in Deutschland: Täglich werden durchschnittlich 3,8 Tassen Kaffee pro Kopf konsumiert. Entsprechend hoch ist die Wirtschaftskraft des deutschen Kaffeemarkts und