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Agraministerkonferenz: Rückschritt stoppen

23. September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Vom 24. bis zum 26. September kommen die Agrarminister*innen der Bundesländer in Heidelberg zur Herbst-Agrarministerkonferenz zusammen. Olaf Bandt, Vorsitzender des Bund für Umwelt und Naturschutz …

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Neunmal an der Spitze: Lidl ist Deutschlands Champion für Obst und Gemüse

23. September 2025 food-monitor pr4food

Lidl verteidigt seinen Titel und holt erneut den renommierten „Fruchthandel Magazin Retail Award“ in der Kategorie Discount. Lidl in Deutschland setzt seine Siegesserie fort: Zum …

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Anuga Brand Family baut internationale Präsenz aus

22. September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wachstumsmärkte, regionale Vielfalt und Food-Innovationen im Fokus. Neue Messe in Madrid stärkt Europas Food-Netzwerk Anuga setzt auf Wachstumsmärkte und Innovationen Fast 300.000 Fachbesuchende weltweit Food-Messen …

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Deutschland startet Weinbau-Initiative im EU-Agrarrat

22. September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Natriumhydrogencarbonat (Backpulver) soll weiter als Grundstoff nutzbar sein. Viele Winzerinnen und Winzer haben Natriumhydrogencarbonat, Hauptbestandteil von Backpulver, gegen die Pilzkrankheit „Echter Mehltau“ genutzt. Es ist …

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Toronto bittet zu Tisch: Kulinarische Reise durch Märkte und Weltküchen

22. September 2025 food-monitor pr4food

Vom Farmers’ Market bis zum MICHELIN-Stern – Darum ist der Herbst die beste Zeit für Foodies in der kanadischen Metropole. Kreative Küchenkonzepte und internationale Aromen: …

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Lebensmittelabfälle gemeinsam reduzieren: Abschluss und Bilanz der Dialogreihe

22. September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Neue Kompetenzstelle setzt sektorenübergreifenden Austausch mit der Wirtschaft fort. Die Bundesregierung hat sich vorgenommen, Lebensmittelverschwendung auf allen Ebenen zu reduzieren. Im Rahmen der achtteiligen Dialogreihe“Gemeinsam …

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Prävention der Altersblindheit: Mediterrane Kost verlangsamt Netzhauterkrankungen

22. September 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Lebensstilentscheidungen haben einen erheblichen Einfluss auf die Augengesundheit und damit auch auf das Risiko, im Alter zu erblinden. Neben körperlicher Aktivität spielt vor allem die …

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Aktionswoche „Zu gut für die Tonne“

22. September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfung: für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln. Im Rahmen der bundesweiten Aktionswoche von „Zu gut für die Tonne!“ vom 29. September …

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Mehr Artenvielfalt an Gemüseäckern und Obstplantagen 

22. September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erfolgreiche Partnerschaft von NABU, REWE Group und Landwirtschaftsbetrieben feiert Jubiläum. Seit 15 Jahren engagieren sich NABU, REWE Group und landwirtschaftliche Betriebe deutschlandweit gemeinsam für den …

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Kirschenernte 2025 um gut 4 % über dem Durchschnitt der vergangenen 10 Jahre

22. September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Knapp ein Drittel mehr Kirschen als im ernteschwachen Vorjahr Süßkirschen im Zehnjahresvergleich auf hohem Niveau, Sauerkirschen unterdurchschnittlich Birnenernte nach ersten Schätzungen knapp 6 % über …

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Supermarkt: Lebensmitteleinkauf

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Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

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Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

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Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

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Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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