Bei einer Kreuzallergie erkennt das Immunsystem ähnliche Eiweißstrukturen in Pollen und Lebensmitteln. Häufig bleiben die Beschwerden auf Mund und Rachen begrenzt. Schwere Reaktionen sind selten, …
WeiterlesenErnährung, Bewegung und Gesundheit
Neueste Beiträge zu "Ernährung, Bewegung und Gesundheit": Pressemeldungen (ABO)
Aktuelle Studie zeigt, wie stark Darmbeschwerden unseren Alltag beeinflussen
Unruhige Nächte, fehlende Energie oder Blähungen: Viele nehmen das einfach hin. Eine neue Ipsos-Studie im Auftrag von PrecisionBiotics® zeigt: der Darm kann dahinterstecken – und …
WeiterlesenGenussvoll und bewusst durch die Festtage: gesunde Weihnachten
Festliche Mahlzeiten dürfen üppiger sein als der Alltag. Mit bewussten Portionen, Gemüsebeilagen, Bewegung und guter Planung bleibt Genuss ohne unnötigen Verzicht möglich. Genuss statt Verbote …
WeiterlesenWeihnachten clever genießen: von Deluxe-Oliven bis Spekulatius-Suppe
Wie kleine Tricks auf Tisch und Teller das Geschmackserlebnis steigern, Ressourcen sparen und wie an der TU Berlin entwickelte Suppenrezepte zu einem nachhaltigen Festmahl beitragen. …
WeiterlesenDiabetes im Winter: Insulin, Technik und Füße schützen
Kälte kann Insulin, Messgeräte und Pumpenzubehör beeinträchtigen. Menschen mit Diabetes sollten deshalb Lagerhinweise beachten, Technik vor Frost schützen und bei Infekten oder ungewöhnlichen Werten nach …
WeiterlesenAltersgrenze für Energydrinks: Forderung, Evidenz und Rechtslage
Die Verbraucherorganisation foodwatch forderte Ende 2025 ein Verkaufsverbot für Energydrinks an Minderjährige unter 18 Jahren. Anlass war eine Anhörung im Europäischen Parlament. Die Forderung ist …
WeiterlesenMehr Vollkorn wagen: Getreide liefert wesentliche Bestandteile fuer eine gesunde Ernaehrung!
Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft hatte nach Würzburg eingeladen. Thema des 18. Wissenschaftlichen Symposiums war „Vollkorn im Fokus“. Im Mittelpunkt stand die Frage, …
WeiterlesenLebergesund durch Advent und Weihnachten: Genuss ohne Alarmismus
Einzelne üppige Festtage führen bei gesunden Menschen nicht automatisch zu einer Lebererkrankung. Entscheidend sind vor allem die gesamte Energiebilanz, regelmäßiger Alkoholkonsum, Bewegung und bereits bestehende …
WeiterlesenMeer auf dem Teller: Fünf essbare Makroalgen im Vergleich
Forschende des Leibniz-Zentrums für Marine Tropenforschung (ZMT) und der Universität Bremen haben den Nährstoffgehalt von fünf essbaren, teils wenig bekannten Meeresalgen analysiert und ihr Potenzial …
WeiterlesenJodversorgung in der Stillzeit: Lebensmittel und Supplemente
Stillende haben einen erhöhten Jodbedarf Jod wird für die Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt. Diese sind für Wachstum sowie Gehirn- und Nervensystem des Säuglings wichtig. Ein …
Weiterlesen