Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt gesunden Erwachsenen in der Mischkost etwa zwei Portionen Milch und Milchprodukte pro Tag. Die Empfehlung ist ein Orientierungswert, …
WeiterlesenErnährung, Bewegung und Gesundheit
Neueste Beiträge zu "Ernährung, Bewegung und Gesundheit": Pressemeldungen (ABO)
Der Siegeszug der Low-Carb-Küche
Low-Carb-Innovationen inspirieren mittlerweile auch Klassiker neu – wie aktuell im Frühjahr die Citrusfaser den liebsten „Spargel-Begleiter“ der Deutschen, die Sauce Hollandaise. In einer Ära, in …
WeiterlesenZucker, Salz und Fett reduzieren: alltagstaugliche Tipps
Süßes, salzige Snacks und fettreiche Speisen müssen nicht pauschal verboten werden. Entscheidend sind Häufigkeit, Menge und das gesamte Ernährungsmuster. Viele Süßigkeiten, Backwaren, Softdrinks, Fertiggerichte, Fast-Food-Produkte …
WeiterlesenSolanin in Kartoffeln, Auberginen und Tomaten
Was ist zu beachten? Kartoffeln, Tomaten und Auberginen sind fast immer und überall zu haben. Aber was haben sie gemeinsam? Sie sind alle drei sogenannte …
WeiterlesenStrohhalm oder Blasebalg: Hilfsmittel zum Eier ausblasen schützen vor Lebensmittelinfektionen
Kleinkinder sollten besser gar nicht mit rohen Eiern hantieren. Mit Malereien oder bunten Aufklebern verziert sind ausgeblasene Eier ein beliebter Osterschmuck. Allerdings sollten die Eier …
WeiterlesenAbnehmen durch Blutzucker-Tracking?
VerbraucherService informiert über fragwürdigen Trend. Regelmäßig den Blutzucker messen müssen normalerweise nur Diabetiker*innen. Durch einen Trend in den sozialen Medien tracken auch immer mehr gesunde …
WeiterlesenDGE-Empfehlungen: Gut essen und trinken im Überblick
Gesundheit, Umwelt und Essgewohnheiten gemeinsam betrachtet Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre lebensmittelbezogenen Empfehlungen 2024 grundlegend überarbeitet. Das Konzept „Gut essen und trinken“ …
WeiterlesenApfel: Die ideale Zwischenmahlzeit
Äpfel haben auf Grund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe einen hohen ernährungsphysiologischen und diätetischen Wert. Äpfel enthalten besonders in der Apfelschale viel Pektin. Das Pektin reduziert die …
WeiterlesenNeue Definition für gesunde Ernährung: WHO aktualisiert Empfehlungen
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) ergänzt ihre Leitlinien zu gesunder Ernährung. Im Fokus stehen Kohlenhydrate und Fette. Deren Qualität und Quantität ist entscheidend, um das Risiko von …
WeiterlesenJoggen für Anfängerinnen und Anfänger: der große Einsteiger-Guide
Joggen ist die Sportart, mit der man am einfachsten beginnen kann – so die These. Aber stimmt das wirklich? Ja, denn wer mit dem Joggen …
Weiterlesen