Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Welttierschutzgesellschaft schafft mehr Transparenz für den Verbraucher und fordert eine gesetzliche Regelung speziell für die Haltung von Milchkühen. Einem Großteil der mit Weidebildern und idyllischen …
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Es geht um den Patientenschutz: VDD sieht Heilberufe-Qualifikation gefährdet. Der Verband der Diätassistenten in Deutschland – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) warnt im Bereich der …
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Aktuelle Bookatable-Umfrage: 67 Prozent der Befragten sehen Insekten als Tabu auf der Speisekarte, jeder Dritte wäre aber bereit diese zu probieren. Seit vielen Jahren propagieren …
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Label und Gütezeichen auf Lebensmitteln sind ein wichtiges Informationsinstrument für Verbraucher: Sie geben beispielsweise Auskunft darüber, ob ein Artikel biologisch hergestellt wurde oder ob bei …
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Verbraucher zum Kauf gesunder Lebensmittel anzuregen ist eine Möglichkeit, das Ernährungsverhalten zu ändern. Gesundheitsbezogene Angaben und Symbole auf Lebensmittelverpackungen sollen Konsumenten bei der Auswahl gesunder …
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Um zu untersuchen, ob gesundheitsbezogene Angaben und Symbole das Kaufverhalten beeinflussen, muss man wissen, ob Verbraucher gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmittelverpackungen überhaupt wahrnehmen. Dazu reicht eine …
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Eine Möglichkeit, das Ernährungsverhalten zu ändern besteht darin, Verbraucher zum Kauf gesunder Lebensmittel anzuregen. Gesundheitsbezogene Angaben und Symbole auf Lebensmittelverpackungen sollen Konsumenten bei der Auswahl …
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Dass deutsche Verbraucher gerne beim Fernsehen snacken ist weithin bekannt, doch nun hat eine neue Untersuchung von Mintel ergeben, dass deutsche Verbraucher nicht nur Europameister …
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Die führenden Bier-, Wein- und Spirituosenhersteller erlangen neuen Schwung in ihren Bemühungen beim Umgang mit den Gefahren des Alkoholkonsums. Der „2015 Producers‘ Commitments Report“ (Bericht …
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vzbv fordert verpflichtende Verankerung in den Lehrplänen. Die Verbraucherbildung muss in Schulen bundesweit gestärkt werden. Hochwertige Verbraucherbildung braucht gut geschulte, motivierte Lehrkräfte. Unterrichtsmaterial muss nach …
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