pZukunftsforscher sagen uns eine Auflösung fester Mahlzeitenstrukturen voraus. Jeder Einzelne sucht sich das aus, was ihm gerade am besten schmeckt. Doch der Mensch ist …
WeiterlesenÖko-Test kürt zwei Produkte von TeeGschwendner zu Testsiegern
pTeekauf ist Vertrauenssache: TeeGschwendner ist Testsieger TeeGschwendner, der Marktführer im Teefacheinzelhandel, steht für beste Qualität und geprüfte Sicherheit seiner Teeprodukte. Das bestätigt einmal mehr …
WeiterlesenGemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi
pGemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi (für 4 Personen) 1/2 Kopf Blumenkohl (300 g) 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebeln 3 Tomaten 4 junge Möhren 1 …
WeiterlesenVerarbeitetes Obst, Gemüse und Kartoffeln: ein gesunder und sicherer Genuss, garantiert!
pObst, Gemüse und Kartoffeln sind wichtig für die Ernährung. Sie versorgen unseren Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht umsonst empfiehlt die Deutsche Gesellschaft …
WeiterlesenMinifliegen in der Küche: So bekommen Sie die Hochsommer-Plage in Griff
pKaum sind Birnen, Bananen und Co. in der Schale drapiert, greifen sie an: Ein ganzer Schwarm kleinster Fliegen taucht wie aus dem Nichts auf. …
WeiterlesenFruchtaufstriche: Mehr Frucht, weniger lange haltbar
h2Blauer Beerenmix, Pfirsich mit Pfeffer oder Cranberry Birne – Fruchtaufstriche liegen im Trend. Doch wann handelt es sich um einen Fruchtaufstrich und wann um …
WeiterlesenDie Bewertung der Krankheitslast – die Kennzahlen QALY und DALY
pMit öffentlichen Gesundheitsmaßnahmen wird das Ziel verfolgt, die Belastung durch Krankheit zu reduzieren und die Lebensqualität der betroffenen Menschen zu verbessern. Was aber sind …
WeiterlesenKäserinde: Welche ist essbar?
h2Allein in Deutschland gibt es mehr als 150 verschiedene Käsesorten. Viele dieser Sorten besitzen eine Käserinde. Sie entsteht, wenn der Käse reift. Doch bei …
WeiterlesenKnusprig frisch: Verbraucherzentrale informiert über Frische bei Brot und Brötchen
h2Verbraucher erwarten, dass „frische“ Backwaren, hier Brot und Brötchen, alle Eigenschaften eines unmittelbar vor dem Konsum hergestellten Produktes aufweisen. Brot und Brötchen sind dann …
WeiterlesenKirschen: Herkunft, Anbau, Ernte
pDie Kirsche zählt wie unter anderem auch Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche zu den Steinfrüchten und wird weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut. Die Unterscheidung in …
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