Früher war es weit verbreitet, die Felsenbirne als Wildobst zu nutzen. Heute wissen viele nicht mehr, dass die Früchte des sommergrünen Strauchs essbar sind. Die …
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Wie das geht?
Wie sind Gemüsesäfte zusammengesetzt?
Schonend verarbeitete Gemüsesäfte liefern uns viele Nährstoffe und wenig Kalorien. Unterwegs oder wenn es schnell gehen muss, können sie eine Gemüsemahlzeit ersetzen. Einige Säfte enthalten …
WeiterlesenReinigungsmittel im Haushalt: Einfache Hausmittel für mehr Glanz in der Küche
Weniger ist oftmals mehr – das gilt auch für Putz- und Reinigungsmittel im Haushalt. Eine Vielzahl von ihnen lassen sich durch wenige Hausmittel ersetzen. Das …
WeiterlesenVeganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?
Vegetarisch und vegan sind nur zwei der Begriffe für alternative Ernährungsweisen, die einem alltäglich begegnen. Doch was steckt hinter den Begriffen? „Bei einer vegetarischen Ernährung …
WeiterlesenSpezialitäten aus Japan – von Gyoza bis Okonomiyaki
Gyoza und andere herzhafte Spezialitäten aus dem Land der aufgehenden Sonne. Sehr beliebt sind japanische Teigtaschen (Gyoza), die kalt und warm gegessen werden können. Als …
WeiterlesenKleine Kräuterkunde: Frischetipps zur Saison
Wie köstlich ist die Sommerzeit: mit frischer Minze im Getränk, saftiger Kresse auf dem Butterbrot und erntefrischem Majoran in der Gemüsepfanne. Unsere Kräuterkunde fasst zusammen …
WeiterlesenHokkaido, Butternut & Co: Die 15 beliebtesten Kürbisse & was man darüber wissen sollte.
Herbstzeit ist Kürbiszeit: Kürbisse werden regional angebaut, haben jetzt Saison und sind vielseitig verwendbar. Manche sogar mit Schale! Bischofsmütze, Butternut, Muskat, Patisson, Baby Bear, Hokkaido, …
WeiterlesenDicke Bohnen: Altes Gemüse modern zubereiten
Sie sind reich an Ballast- sowie Mineralstoffen und werden wieder mehr angebaut. Denn die Kraftpakete können mehr als nur deftig: Neue Zubereitungsideen zeigen, dass Dicke …
WeiterlesenEinfach lecker: Veggie Grillen
Test the Taste! Deutschland – Mein Garten. zeigt wie man mit Zucchini und Zuckermais den Grill rockt – mit leckeren, vegetarischen Grillspießen. Endlich! Die Temperaturen …
WeiterlesenDie Frühäpfel sind reif!
Nur wenige Verbraucher kennen die Apfelsorten mit den Namen „Sunrise“, „Discovery“, „Piros“ oder „Jamba“. Dies sind einige der Frühapfelsorten, die in den vergangenen Tagen im …
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