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Pinsa Romana ist der Beweis, dass leckeres Essen nicht immer aufwändig sein muss und dass gesundes Essen auch sehr genussvoll sein kann. Denn Pinsa ist …
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Erhöhte Nachfrage nach gesunder Ernährung und Retreats. Trend bei Millennials und GenZ noch stärker Jüngere Generationen offener für digitale Produkte, Potential für ältere Generationen Die …
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Statement von Detlef Brendel: Der neue Minister im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) übernimmt eine schwierige Aufgabe. Alois Rainer steht politisch für eine weitere …
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Immer mehr Menschen möchten gesünder und bewusster essen. Das ergeben zumindest zahlreiche Umfragen. Pflanzliche Lebensmittel spielen dabei eine zentrale Rolle. Doch wie gelingt der Einstieg …
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Anlässlich des Internationalen Tags der biologischen Vielfalt veröffentlicht die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) den Leitfaden „Naturkapital als Wirtschaftsgrundlage“. Er wurde in Zusammenarbeit mit der …
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Analyse fordert eine Festsetzung von Fangquoten unabhängig von nationalen Interessen. Jedes Jahr werden europaweit in einem mehrstufigen Verfahren Höchstfangmengen und Fangquoten festgesetzt, dennoch sind viele …
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foodwatch: Ernährungsminister Rainer muss tiergerechte Haltung zur Chefsache machen. Eine klare Mehrheit der Menschen in Deutschland spricht sich für höhere Steuern auf Fleisch aus – …
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In einer neuen Maßnahme zur Bekämpfung von Übergewicht greift die Türkei zu ungewöhnlichen Methoden. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen kritischen Blick auf diese Praxis und …
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Der Ausstoß des Weihenstephaner Hefeweißbier Alkoholfrei hat sich in den letzten 4 Jahren um beeindruckende 48 Prozent erhöht, ein deutliches Zeichen für die steigende Nachfrage …
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