Alete bewirbt Obsties mit „Ohne Zuckerzusatz”, sie bestehen aber zu 72 Prozent aus Zucker. Nur 14 von 77 Fruchtsnacks dürften nach WHO-Kriterien an Kinder beworben …
Weiterlesenfoodwatch-Marktcheck: Kinder-Fruchtsnacks meist stark überzuckert
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„Ehrmann, keiner kotzt mich mehr an“- Skandal-Video sorgt für Shitstorm auf der Ehrmann Instagram-Seite
Am Montagabend hat die Tierrechtorganisation ANINOVA (ehemals Deutsches Tierschutzbüro) Videomaterial aus Ehrmann-Zuliefererbetrieben veröffentlicht. Die Bilder zeigen Kühe, die ganzjährig angebunden sind. „Ein Leben an der …
WeiterlesenSaison für Fenchel: Die unterschätzte Knolle entdecken
Fenchel mit seinem süßlichen Anisaroma wird von den einen bereits geliebt, andere können ihn noch lieben lernen. Und dafür ist jetzt die richtige Zeit, denn …
WeiterlesenOetker-Gruppe erzielt Wachstum in allen Geschäftsbereichen
Trotz der angespannten geopolitischen Lage und damit verbundenen Marktverwerfungen ist es der Oetker-Gruppe 2023 gelungen, ihre Umsätze um 6,2 Prozent auf über 6,9 Mrd. Euro …
WeiterlesenLidl: Europameister der Keime
Eine europaweite Untersuchung ergab, dass Hühnerfleisch beim EM-Sponsor Lidl besorgniserregend oft mit antibiotikaresistenten und anderen Krankheitserregern belastet ist. Auf jeder zweiten Probe befanden sich Bakterien, …
WeiterlesenAminosäuren und ihre Funktionen im Körper
Aminosäuren sind organische Verbindungen, die eine entscheidende Rolle in zahlreichen biologischen Prozessen spielen. Sie sind die Bausteine von Proteinen und haben vielfältige Funktionen im menschlichen …
WeiterlesenWas ist Sushi-Reis?
Der richtige Reis ist ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Sushi-Rollen. Wenn dieser nicht ausreichend klebt, lassen sich keine ansehnlichen Rollen formen. Für Sushi-Reis wird Rundkornreis …
WeiterlesenSopexa integriert die Kommunikationsgruppe Hopscotch vollständig und ändert seinen Namen in Hopscotch Season
Einen Monat nach der vollständigen Übernahme durch Hopscotch ändert die Kommunikationsagentur Sopexa ihren Namen in Hopscotch Season. Die Änderung ist Teil der dynamischen Entwicklung des …
WeiterlesenWelttag gegen Kinderarbeit (12. Juni)
Faire Chancen auf Bildung für Kinder aus Kakaobauernfamilien / 25 Jahre ILO-Kernarbeitsnorm gegen Kinderarbeit. Anlässlich des 25. Jubiläums der ILO-Norm gegen die schlimmsten Formen der …
WeiterlesenBfR-Software FoodChain-Lab ermöglicht schnelles Handeln bei Krankheitsausbrüchen
Auf das Unerwartete vorbereitet sein: Welttag der Lebensmittelsicherheit am 7. Juni 2024. Jedes Jahr erkrankt weltweit einer von zehn Menschen infolge von verunreinigten (kontaminierten) Lebensmitteln. …
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