Wandel & Widerstand – Der kritische Agrarbericht 2026 Umfassende Analyse der agrar- und ernährungspolitischen Entwicklungen Zentrale Regeln und Ordnungsrecht werden geschwächt Politik lässt Bäuerinnen und …
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Haltungsform 2024: mehr Produkte in höheren Stufen
Die für 2024 gemeldeten Verkaufsmengen zeigen je nach Tierart unterschiedliche Verschiebungen zwischen den fünf Haltungsform-Stufen. Einordnung: Die Daten stammen von teilnehmenden Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels und …
WeiterlesenHERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor
Die Neuheiten, die HERZA Schokolade auf der BIOFACH 2026 präsentiert, stehen im Zeichnen der aktuellen Megatrends Health & Wellness. Im Mittelpunkt dabei: die Sortimente „Magic …
WeiterlesenNeue Ära der Meerespolitik: UN-Hochseeschutzabkommen tritt in Kraft
WWF: Größter Lebensraum der Welt kann jetzt international verbindlich geschützt werden. Wirksamkeit des Abkommens hängt von Umsetzung ab. Am 17. Januar tritt das Abkommen zum …
WeiterlesenRaumfahrt-Technik für den Acker: geruchloser Dünger aus Gülle
Das Düngen mit Gülle ist wichtiger Bestandteil einer im Kreislauf gedachten Landwirtschaft. Aktuell ruhen viele Äcker noch, doch ab Februar versorgen zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte …
WeiterlesenDeutsche Ernährungsindustrie: Leichtes Umsatzplus dank Export
Standortprobleme bleiben zentrale Wachstumsbremse. Die deutsche Ernährungsindustrie hat im Jahr 2025 nach vorläufigen Zahlen erstmals seit drei Jahren wieder ein leichtes reales Umsatzplus erzielt. Mit …
WeiterlesenWarmes Frühstück: Porridge, Frühstücksauflauf und Suppe
Ein warmes Frühstück kann süß oder herzhaft sein. Porridge, ein gebackener Flockenauflauf und Suppe unterscheiden sich deutlich bei Zeitbedarf, Zutaten und Aufbewahrung. Entscheidend ist deshalb …
WeiterlesenUnterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo
Pampelmuse, Pomelo und Grapefruit: Was ist der Unterschied? Die drei Bezeichnungen werden im Handel häufig verwechselt, stehen botanisch aber nicht für dasselbe. Gemeinsam ist ihnen, …
WeiterlesenFür einen sicheren Start in den Tag: Strategien zur Minimierung von Furanen in Frühstückscerealien
Ob Cornflakes, Früchtemüsli oder Granola: Frühstückscerealien sind sehr beliebt und gehören für viele Menschen zum täglichen Speiseplan. Zugleich ist bekannt, dass in thermisch verarbeiteten Lebensmitteln …
WeiterlesenMehrweg-Innovationspreis 2026: Bewerbungsfrist beendet
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) und die Stiftung Initiative Mehrweg schrieben 2026 zum 16. Mal den Mehrweg-Innovationspreis aus. Die Bewerbungsfrist endete am 3. Mai 2026; neue …
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