[…] an wertvollen Inhaltsstoffen. Zum Wurzelgemüse zählen beispielsweise Möhren, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Sellerie und Steckrüben. Von den Gemüsearten, die im Winter knackfrisch […]
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Wie das geht?
Knollensellerie ist vielseitig und gesund
[…] bieten die rheinischen Gemüseerzeuger Knollensellerie aus eigener Ernte an. Die Sellerieknollen sind vor den ersten Frösten in Kühlhäuser eingelagert worden […]
Gewappnet für die Erkältungszeit: Auf ausreichende Vitaminzufuhr achten!
[…] idealen Getränk, um die Vitaminspeicher aufzufüllen: Winter-Smoothie mit Green Kiwi, Sellerie und Grünkohl Zutaten 3 Zespri Green Kiwis 2 Selleriestangen […]
Mit Weinkraut gefüllte Hähnchenkeulen
[…] Hähnchenkeulen 3 Zwiebeln 4 Möhren 2 Zehen Knoblauch 4 Stangen Sellerie 1/2 Bund Majoran 400 ml Geflügelfond 1 Schalotte 10 […]
Süß-saure Marinade für Gemüse (Basic)
[…] schräge Scheiben geschnitten 2 Zwiebel in Julienne geschnitten 200 g Sellerie in Julienne geschnitten 3 El Honig 200 g Salz […]
Frühlingshafte Rezeptideen mit der Camembert Creme
[…] im Park verleiht sie in einer Salsa mit Apfel und Sellerie Frühlingsgefühle und lässt sich so zum Beispiel auch leicht […]
Knollensellerie – ein unterschätztes Gemüse
Foto: BVEO Rund und gesund – auf Knollen sellerie trifft das definitiv zu. Und er kann weit mehr als Suppengrün […]
Was ist der Unterschied zwischen Stauden- und Knollensellerie?
Stauden- und Knollen sellerie sind enge Verwandte. Beide sind Kulturformen derselben Pflanze, des Echten Sellerie. Fotolia #122278832 © Brent – […]
Liebstöckel: Ein Pesto aus dem Kräutergarten
[…] Der Witz aber: Liebstöckel ist hier gar nicht enthalten. Das sellerieähnliche Aroma der Pflanze ist auf ätherische Öle zurückzuführen, die […]
Staudensellerie: Frisch aus dem Freiland
Jetzt hat Stauden sellerie Saison. Das würzige Sommergemüse schmeckt als Rohkost mit Joghurt-Dipp oder gefüllt mit Weichkäse. Auch in Salaten […]