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Wie das geht?
Ein zu hoher Blutdruck betrifft rund ein Viertel der Weltbevölkerung und stellt den bedeutsamsten Risikofaktor für Herzinfarkt und Schlaganfall dar. Schon eine geringe Senkung des …
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Sortenvielfalt – von Grünkohl bis Palmkohl. In Norddeutschland ist der Grünkohl aus der Winterküche nicht wegzudenken. Botanisch wird er zum Blattkohl gezählt, der zum Gemüse …
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Vom 6. – 12. Januar 2025 feiert Deutschland wieder eine Woche lang den „Tag des Deutschen Apfels“. Mit „knack“tastischen Aktionen im Handel, einem leckeren Rezept …
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Zu Beginn des neuen Jahres nehmen sich viele Menschen Änderungen für ihren Alltag vor. Mehr Sport treiben oder Vorsätze, wie beispielsweise weniger Fleisch zu konsumieren …
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Der Jahreswechsel lädt dazu ein, neue Vorsätze zu fassen und die Küche mit frischen Ideen zu bereichern. Ob man aktiv in das Jahr 2025 starten …
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Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) erklärt, was der „Trick“ hinter dem System ist, ob es wirklich unbedenklich ist und welche anderen Alternativen es gibt, um „langweiliges …
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Trockener Joghurt? Das hört sich nicht gerade verlockend an. Dennoch ist „Dry Yogurt“ sehr schmackhaft und kann in der Küche vielseitig verwendet werden – etwa …
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Preiselbeere und Cranberry werden aufgrund ihres herb-säuerlichen Aromas selten pur genascht. Viel besser schmecken sie verarbeitet als Saft, Kompott oder fruchtige Soße zu Wild oder …
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Die Zahl der Personen, die glutenfreie Lebensmittel kaufen, steigt nach Angaben des Statistischen Bundesamtes stetig an. 2023 waren es rund drei Prozent der deutschen Bevölkerung. …
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Tradition trifft Inspiration. Der Duft von Gewürzen, das Leuchten der Kerzen und die Vorfreude auf ein festliches Mahl – in vielen deutschen Haushalten spielt gutes …
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