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Kommunikation und Marketing in der Lebensmittelwirtschaft
Im Mittelpunkt stehen Marken- und Verbraucherkommunikation, Werbung, Zielgruppen, digitale Medien, Green Claims, Krisenkommunikation und neue regulatorische Anforderungen. Die Beiträge helfen dabei, Entwicklungen fachlich einzuordnen und Veränderungen im Konsumverhalten zu beobachten.
Vertiefende Übersichten bieten die Themen-Hubs Ernährungskommunikation und Suchintentionen, Produktentwicklung und Verbraucherbedürfnisse sowie Lebensmittelmarkt in Deutschland.
Neueste Beiträge zu "Kommunikation und Marketing":
Pressemeldungen (ABO)
KI als Unterstützung beim Einkauf. Köln, 08.10.2026 – Agentic Commerce, Einsatz von KI-Agenten im Online-Einkauf, wird sich aus Sicht der Konsument:innen voraussichtlich schrittweise entwickeln. Eine …
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Viel Aktivität bei Maßnahmen, Nachholbedarf bei strategischen Zielen. Im Lebensmitteleinzelhandel und im Contract-Catering sind konkrete Zielsetzungen für mehr pflanzlichen Absatz bereits verbreitet. In der Systemgastronomie, …
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Eine US-Branchenbefragung zeigt Interesse an verständlichen Nährwertangaben und Portionsgrößen statt allein an GLP-1-Werbung. Lebensmittelanbieter richten zunehmend Produkte und Werbeaussagen an Menschen, die GLP-1-Medikamente nutzen. Ein …
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Wie Lebensmittelmarken bei KI-gestützten Kaufentscheidungen sichtbar werden. Die Sichtbarkeit einer Lebensmittelmarke in Antworten generativer KI muss nicht ihrem Rang im Onlinehandel entsprechen. Das zeigt nach …
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Die deutsche Gen Z wünscht sich mehr Funktionalität in der Ernährung, ohne sich dabei auf strikte Diäten festzulegen. 75 Prozent geben an, Lebensmittel zu kaufen, …
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Verbraucher wünschen sich Beweglichkeit und Selbstständigkeit – und bleiben bei Produktversprechen skeptisch. Beim gesunden Altern stehen für viele Menschen nicht zusätzliche Lebensjahre im Vordergrund, sondern …
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YouGov-Studie zum Weltvegetariertag (01.10.2026) in Kooperation mit dem SINUS-Institut. Fleisch hat einen festen Platz auf den Esstischen der Deutschen, gleichzeitig wächst aber die Offenheit für …
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Ergebnisse des NIM Konsumklimas Soziodemografie | September 2026. Nürnberg, 2. Oktober 2026 – Die Konsumstimmung verschlechtert sich für Oktober vor allem bei Menschen mit höherem …
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Bei der zweiten Ausgabe der ASC & MSC Awards Deutschland haben elf Unternehmen und Persönlichkeiten eine Auszeichnung erhalten. Foto: Oliver Reetz Hamburg, 02. Oktober 2026 …
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Praxiswissen, Erfahrungen und Orientierung für den ökologischen Betriebsalltag. Mainz, 1. Oktober 2026. Wissen aus der Praxis direkt aufs Ohr: Am 1. Oktober 2026 startet Bioland …
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