food-monitor: Das EU-Projekt INFOODMATION untersucht irreführende Lebensmittelkommunikation, von unklaren Siegeln bis zu kaum erkennbarer Werbung. Ein FoodNavigator-Bericht zeigt, weshalb auch Halbwahrheiten Erwartungen verzerren können. Irreführende …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Neueste Beiträge zu "Kommunikation und Marketing": Pressemeldungen (ABO)
Alkoholfreier Wein: Marktcheck zeigt widersprüchliche Angaben
food-monitor: Ein Marktcheck von Lebensmittelklarheit untersucht die Alkoholangaben auf 42 entalkoholisierten Weinen. Unterschiedliche Hinweise auf Vorder- und Rückseite sowie fehlende Prozentangaben erschweren nach Einschätzung der …
WeiterlesenNachhaltigkeitskommunikation: Konkrete Nachweise statt pauschaler Versprechen
food-monitor: Eine FoodNavigator-Branchenanalyse beschreibt den Stellenwert überprüfbarer Nachhaltigkeitsaussagen. Konkrete Nachweise und offengelegte Grenzen sollen pauschale Umweltversprechen ersetzen. Lebensmittelmarken müssen Aussagen nachvollziehbar belegen. Lebensmittelunternehmen richten ihre …
WeiterlesenEIT Food: Verbraucher schätzen ihr Ernährungswissen zunehmend positiv ein
food-monitor: EIT-Food-Daten zeigen mehr Vertrauen europäischer Verbraucher in das eigene Ernährungswissen. Die Befragung erfasst Selbsteinschätzungen, keinen objektiven Wissenstest; das Vertrauen in die Branche bleibt begrenzt. …
WeiterlesenHalal-Zertifizierung: Gemeinsames Zeichen, unterschiedliche nationale Regeln
food-monitor: Saudi-Arabiens Initiative soll die Anerkennung von Halal-Zertifikaten zwischen Märkten erleichtern. Nationale und religiöse Anforderungen unterscheiden sich weiterhin; ein weltweiter Einheitsstandard besteht damit nicht. Saudi-Arabiens …
WeiterlesenNährwertwerbung: Einzelne Angaben machen ein Produkt nicht insgesamt gesünder
food-monitor: Eine US-Analyse neu eingeführter Lebensmittel zeigt, dass einzelne Nährwert- oder Gesundheitsangaben kein insgesamt günstigeres Nährwertprofil garantieren. Untersucht wurden Produktzusammensetzungen, keine gesundheitlichen Wirkungen bei Menschen. …
WeiterlesenRitter Sport und Gepa ändern Nachhaltigkeitsangaben auf Verpackungen
food-monitor: Ritter Sport und Gepa ändern Nachhaltigkeitsangaben auf Verpackungen im Zuge neuer Werberegeln. Laut dem Bericht bedeutet die geänderte Kennzeichnung nicht automatisch veränderte Standards beim …
WeiterlesenBioland fordert EU-Klarstellung zu Umweltleistungen von Bio
food-monitor: Bioland begrüßt strengere Vorgaben gegen Greenwashing und fordert zugleich eine EU-weite rechtliche Klarstellung zur Umweltleistung von Bio. Der Beitrag gibt die Position des Verbands …
WeiterlesenKI hilft bei der Snackauswahl – der Einfluss auf Verkäufe bleibt offen
food-monitor: Eine FoodNavigator-Analyse beschreibt KI-Assistenten als neue Orientierungshilfe bei der Snackauswahl. Ein konkreter Einfluss auf den Absatz ist damit noch nicht nachgewiesen. KI-Assistenten können Snacks …
WeiterlesenErnährungstipps auf Instagram und TikTok: Wenn gesundes Essen zum Zwang wird
food-monitor: Eine Studie zu 300 Instagram- und TikTok-Videos untersucht starre Ernährungsregeln und irreführende Gesundheitsbotschaften. Der BZfE-Beitrag ordnet mögliche Risiken für einen zwanghaften Umgang mit Essen …
Weiterlesen