Wie gelingt es, innovative Lebensmittel und neue technologische Verfahren so zu kommunizieren, dass sie verstanden, akzeptiert und am Ende auch am Point-of-Sale nachgefragt werden? Diese …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Meldungen, Dokumente, Studien und Statistiken zu Kommunikation und Marketing
Konsumklima für Juli 2026 weiterhin schwach, aber stabil
Die Verbraucherstimmung stabilisiert sich in diesem Monat und nimmt um 0,5 Punkte leicht zu. Insgesamt bleibt die Konsumlaune daher verhalten: Der Indikator liegt nach den …
Weiterlesenfoodwatch fordert: Jetzt Nutri-Score auf alle Lebensmittel
Neue juristische Stellungnahme zeigt: Deutschland kann Nutri-Score verbindlich einführen. Deutschland kann den Nutri-Score auf nationaler Ebene verbindlich vorschreiben. Zu diesem Schluss kommt eine juristische Stellungnahme …
WeiterlesenAnuga FoodTec 2027 zeigt, wie die nächste Generation der Getränketechnik funktioniert
Aseptik, Minimal Processing und flexible Linien. Sensitive Getränke verändern die Abfüllung, Inline-Dosierung gewinnt an Bedeutung. Unter dem Leitthema „Navigate Complexity. Smart. Safe. Sustainable.“ zeigt die …
WeiterlesenWarenkunde: kostenfreie Flyer zu Obst und Gemüse
Ob Apfel, Erdbeere, Spargel oder Pitaya (Drachenfrucht): Wer fundiertes Wissen über Obst und Gemüse kompakt aufbereitet sucht, wird bei den kostenfreien Warenkunde-Flyern des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft …
WeiterlesenEU-Entscheidung: Auch Neue Gentechnik soll klar erkennbar bleiben
Diese Woche wurden die neuen EU-Regeln für Gentechnik vom Europaparlament endgültig verabschiedet. „Neue“ Gentechnik in Lebensmitteln wäre damit künftig für Verbraucher:innen meist nicht mehr erkennbar …
WeiterlesenNeue EU-Regeln: Sicher „Ohne Gentechnik“ künftig nur noch mit Siegel
Das Europaparlament hat die neuen EU-Regeln für sogenannte „Neue Gentechnik“ (NGT) verabschiedet. Verbraucher:innen werden bald nur noch an freiwilligen „Ohne Gentechnik“- und Bio-Siegeln erkennen können, …
WeiterlesenBioland kommentiert die Abstimmung des EU-Parlaments über ein neues Gentechnikgesetz
„EU-Parlament kapituliert vor Konzerninteressen bei neuer Gentechnik „ Das Europäische Parlament hat die Deregulierung neuer genomischer Techniken (NGT) ohne wirksame Schutzmechanismen beschlossen. Bioland bewertet die …
WeiterlesenBUND zur Deregulierung Neuer Gentechniken
Neue Gentechnik: Europaparlament lässt Umwelt, Landwirtschaft und Verbraucher*innen im Stich Die heutige Entscheidung im Europaparlament, Pflanzen aus Neuer Gentechniken zu deregulieren, kommentiert Olaf Bandt, Vorsitzender …
WeiterlesenEinkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung
Neue KPMG-Studie „Consumer Barometer 2026“ in Kooperation mit dem EHI analysiert das Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel. Ernährung entwickelt sich zunehmend zu einem Spannungsfeld zwischen Gesundheitsorientierung, …
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