Beim Grillkauf zählen nicht nur Brennstoff und Grillfläche. Standsicherheit, Hitzeschutz, Fettführung, Kennzeichnung, Anleitung und verfügbare Ersatzteile entscheiden darüber, ob sich das Gerät dauerhaft sicher betreiben lässt.
Vor Neukauf oder Austausch
Ein vorhandenes Gerät zuerst auf Rostschäden, instabile Verbindungen, defekte Kabel, beschädigte Brenner, Schläuche und Regler prüfen. Sicherheitsrelevante Bauteile nicht improvisiert reparieren. Bei unklarer Ersatzteillage oder beschädigter tragender Konstruktion Hersteller beziehungsweise Fachbetrieb kontaktieren.
Allgemeine Sicherheitsmerkmale
- stabiler Stand, verriegelbare Rollen und ausreichend breite Auflageflächen,
- hitzegeschützte, fest sitzende Griffe und keine scharfkantigen Bleche,
- ausreichender Abstand heißer Bauteile zum Untergrund,
- kontrollierte Fettableitung und gut zugängliche Auffangschale,
- lesbares Typenschild, deutschsprachige Anleitung und Herstellerkontakt,
- reinigungsfreundliche Bauteile ohne schwer erreichbare Fettkammern.
Die vorgesehene Aufstellfläche ausmessen. Deckel, Seitentische, Flaschenfach und Sicherheitsabstände benötigen mehr Platz als die reine Grillfläche.
CE und GS richtig einordnen
Die CE-Kennzeichnung ist eine Konformitätskennzeichnung für Produkte, die unter einschlägige europäische Vorschriften fallen; sie ist kein freiwilliges Qualitätssiegel. Bei Gasgeräten gehört zur vorgeschriebenen Konformitätsbewertung eine notifizierte Stelle, deren vierstellige Nummer zusammen mit der CE-Kennzeichnung erscheint.
Das GS-Zeichen steht für „Geprüfte Sicherheit“ und ist freiwillig. Eine anerkannte GS-Stelle prüft die gesetzlichen Sicherheitsanforderungen für die bestimmungsgemäße Verwendung. Das Zeichen sagt jedoch nicht automatisch etwas über Lebensdauer, Grillleistung oder Geschmacksergebnis aus. Prüfzeichen und Zertifikatsinhaber müssen nachvollziehbar sein.
Zusatzprüfung nach Gerätetyp
Gasgrill
Nenndruck, Regler, Schlauch, Anschluss und zugelassene Flaschengröße müssen zusammenpassen. Flaschenventil muss erreichbar bleiben. Schlauchführung darf nicht an heißen Flächen scheuern. Für Wartungs- und Austauschfristen Kennzeichnung und Anleitung beachten.
Elektrogrill
Leistung, Schutzart, Kabellänge und Eignung für den vorgesehenen Außenbereich prüfen. Lose Anschlussleitungen, ungeeignete Mehrfachsteckdosen und unterdimensionierte Verlängerungen vermeiden.
Holzkohlegrill und Smoker
Kohlerost, Lüftung, Deckel, Aschebehälter und Bodenabstand prüfen. Funkenflug und heiße Asche müssen kontrollierbar sein. Dünnes Blech ist nicht automatisch unsicher, darf sich aber nicht so verformen, dass Stand oder Abstände verloren gehen.
Ersatzteile und Gebrauchsdauer
Vor dem Kauf klären, ob Grillrost, Fettauffangschale, Brenner, Zündung, Schlauch, Regler und Dichtungen einzeln verfügbar sind. Eine nachvollziehbare Ersatzteilliste und erreichbarer Kundendienst können wichtiger sein als Zubehör, das später nicht nachgekauft werden kann.
Welcher Gerätetyp zum Standort und Garverfahren passt, zeigt Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill oder Smoker: Grilltypen vergleichen.
Quellen
- BAuA: Fragen und Antworten zum GS-Zeichen
- EUR-Lex: Gasverbrauchseinrichtungen
- TÜV SÜD: Tipps für den Grillkauf
Ausgangsinformation: TÜV SÜD; redaktionell als produktbezogene Kauf- und Sicherheitskontrolle neu aufgebaut.