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Aquakultur nachhaltig und kreislauforientiert gestalten
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Policy Report gibt Empfehlungen für Deutschland und Brasilien. Mehr als die Hälfte der weltweit konsumierten Fische, Muscheln, Krebstiere und Algen stammt heute aus Aquakultur – Tendenz steigend. Vor allem die Süßwasseraquakultur gilt als vielversprechende Möglichkeit,