Verbände fordern wettbewerbsfähige Rahmenbedingungen für Milchbetriebe
Die gemeinsame Stellungnahme vom 27. November 2025 reagiert auf das Sondergutachten der Monopolkommission zum Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette. Darin untersucht das unabhängige Beratungsgremium der Bundesregierung die Marktverhältnisse zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie und Handel.
Monopolkommission sieht hohe Marktkonzentration
Nach Feststellung der Monopolkommission kontrollieren Edeka, Rewe, die Schwarz-Gruppe mit Lidl und Aldi zusammen rund 85 Prozent des deutschen Lebensmitteleinzelhandels. Die Konzentration im Handel und in Teilen der Lebensmittelindustrie habe zugenommen. Landwirtschaftliche Betriebe hätten insbesondere in der Milch- und Fleischwirtschaft langfristig nur begrenzt von steigenden Lebensmittelpreisen profitiert.
Das Gutachten empfiehlt unter anderem eine schärfere Kontrolle von Zusammenschlüssen entlang der Lieferkette, wirksamere Instrumente gegen Machtmissbrauch und bessere Rahmenbedingungen für landwirtschaftliche Betriebe.
Position von Bauern- und Raiffeisenverband
Die Verbände teilen die Forderung nach verlässlicheren Rahmenbedingungen, setzen aber auf marktorientierte Preisbildung. Sie wenden sich gegen eine Pflicht zu schriftlichen Lieferverträgen und gegen freiwillige Mengenbegrenzungen. Nach ihrer Einschätzung könnten solche Eingriffe Absatzmöglichkeiten für deutsche Milch beeinträchtigen.
Für Krisenzeiten halten die Verbände besondere Maßnahmen für möglich. Sie fordern außerdem eine steuerfreie Risikoausgleichsrücklage, weniger Bürokratie, schlankere Genehmigungsverfahren und mehr Planungssicherheit. Die Aussagen zur künftigen Rohstoffknappheit und zur Wirkung einzelner Marktinstrumente sind Verbandspositionen, keine abschließend gesicherten Prognosen.
Milchmarkt Anfang 2026: Der Beitrag beschreibt Preisentwicklung, Milchanlieferung und Marktlage zu Beginn des Jahres.
Beim Milchgipfel 2026 bekräftigte der Bauernverband seine Ablehnung stärkerer Markteingriffe und forderte zusätzliche Kriseninstrumente.
Sondergutachten: Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette
Aktualisiert am 16. August 2026
Quelle: Deutscher Bauernverband / food-monitor / KI