Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat die „Leitsätze für Fisch und Fischerzeugnisse“ geändert. Die aktualisierte Fassung wurde am 6. August 2026 im Bundesanzeiger und am 21. August 2026 im Gemeinsamen Ministerialblatt veröffentlicht. Fundstellen: Bundesanzeiger: BAnz AT
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