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BfR-Verbrauchermonitor 2026: Lebensmittelrisiken bekannt, KI wenig vertraut

Bekannte Risiken bedeuten nicht automatisch große Sorge. food-monitor trendradar, 19.10.2026 – Der BfR-Verbrauchermonitor 2026 zeigt Unterschiede zwischen Bekanntheit, Beunruhigung und Vertrauen: Von antibiotikaresistenten Keimen in Fleisch oder Geflügel haben 80 Prozent der Befragten gehört; 54

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