Ob cremig aus dem Glas oder knusprig aus dem Ofen – vor allem leichte und fruchtige Nachtische sind im Frühjahr beliebt. Und da bieten sich …
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Kartoffelsorten: Qual der Wahl
Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …
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TOP 5 Tipps für ein gesundes Zahnfleisch
Praktische Schritte für den Alltag – wirksam und leicht umsetzbar. Zahnfleischrückgang ist weit verbreitetet: Etwa 50 bis über 80 Prozent der Erwachsenen an mindestens einer …
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Wraps, wenn es schnell gehen muss
Wraps selbst gefüllt Schnell, frisch und gut für Reste. Die dünnen Fladen lassen sich ganz nach Geschmack mit saisonalen Zutaten und aromatischen Soßen füllen und …
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Salbei in der Küche: sanft erhitzt entfaltet sich das volle Aroma
Salbei ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sein würzig-herbes, leicht bitteres Aroma mit frischer Eukalyptusnote verleiht vielen Frühlingsgerichten das gewisse Etwas – sowohl solo …
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Mikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen
Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten. Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe klagt gegen McDonald’s
„Dreistes Greenwashing und irreführende Zukunftsversprechen.“ McDonald’s warb mit „Klimaneutralität“ weltweit ab 2050 – jedoch ohne ausreichend geeignete Maßnahmen und Zwischenziele anzugeben. Zukunftsversprechen müssen transparent und …
WeiterlesenKonsumklima Mai 2026 im Sinkflug
Die Verbraucherstimmung gibt infolge des Iran-Kriegs abermals nach. Der Konsumklima-Indikator sinkt den Erwartungen der Verbraucher nach für Mai 2026 nochmals deutlicher als im Vormonat. Er …
WeiterlesenEin Jahr Bundesregierung im Verbraucherpolitik-Check
Initiativen für gesunde und bezahlbare Ernährung: Fehlanzeige! Verbraucherzentrale bewertet die Arbeit der Bundesregierung: Positive Entwicklungen bei privater Altersvorsorge, Schutz vor Überschuldung und Fluggastrechten. Kritik an …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie April 2026
Umsätze der Ernährungsindustrie gesunken. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Januar 2026 ein preis-bereinigtes Umsatzminus von 2,0 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Im Ausland ging der …
WeiterlesenStatement: Defizite in der Putenhaltung
Ministerin Staudte zu dem Urteil des Bundesverwaltungsgerichts Am 23.04.2026 hat das Bundesverwaltungsgericht entschieden, dass die Haltungsbedingungen in einem Putenmastbetrieb in Baden-Württemberg nicht mit dem Tierschutzgesetz …
WeiterlesenGlobaler Hunger bleibt 2026 auf kritischem Niveau
Konflikte, Dürre und gekürzte Hilfen verschärfen Krise. Der weltweite Hunger wird auch im Jahr 2026 auf einem alarmierend hohen Niveau bleiben. Laut dem heute veröffentlichten …
WeiterlesenDeutsche essen im Schnitt fast drei Kilo mehr Käse als Schweizer
2025 hat der Käse-Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland um 900 Gramm zugenommen im Vergleich zum Vorjahr 2024. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg laut amtlicher Statistik auf 26,4 kg – …
WeiterlesenZuckersteuer: 4.000 Ärzte fordern Bundesregierung zum Handeln auf
Vor der Entscheidung über eine Zuckersteuer erhöhen Ärzt:innen den Druck auf die Bundesregierung: Knapp 4.000 Mediziner:innen haben sich für eine Herstellerabgabe auf zuckrige Getränke ausgesprochen. …
Weiterlesen9 stilvolle Schneide- und Servierbretter aus Olivenholz, die jede Küche aufwerten
Schneide- und Servierbretter gehören zu den wichtigsten Utensilien in jeder Küche. Doch während viele Bretter rein funktional sind, bieten Modelle aus Olivenholz eine besondere Kombination …
Weiterlesen„Putenklage“: Bundesverwaltungsgericht stärkt Tierschutz
Nach dem heutigen Urteil in der „Putenklage“ steht fest, dass die üblichen Bedingungen in der Putenmast gegen das Tierschutzrecht verstoßen. Die Industrie-Eckwerte eignen sich nicht, …
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