food-monitor: Eine kleine Schweizer Beobachtungsstudie findet nach Beginn einer GLP-1-Behandlung frühe Änderungen einzelner Lebensmittelkaufmuster, nach zehn Monaten aber keine klare dauerhafte Gesamtverschiebung. Haushaltskäufe belegen weder …
Weiterlesenfood-monitor Trendradar: Präzisere Lebensmittelsicherheit prägt den Oktober 2026
food-monitor: Der food-monitor Trendradar sieht im Oktober 2026 eine präzisere Bewertung von Lebensmittelsicherheit. Bei GLP-1, Ballaststoffen und ultraverarbeiteten Lebensmitteln sind öffentliche Aufmerksamkeit, akute Studienbefunde und …
Weiterlesenfood-monitor Trendradar November 2026 – Berichtszeitraum Oktober 2026
food-monitor: Der Monatsbericht ordnet die Lebensmittel- und Ernährungstrends im Oktober 2026 für Deutschland ein. Er verbindet Forschungs-, Markt- und Verbrauchersignale mit nachträglich erhobenen Suchhistorien, trennt …
Weiterlesenfood-monitor Trendradar November 2026: Die wichtigsten Ernährungssignale aus Oktober
food-monitor: Der Trendradar November 2026 ordnet Forschungs-, Markt- und Verbrauchersignale aus dem Oktober ein. Präzisere Lebensmittelsicherheit steht im Mittelpunkt; Suchdaten, Studiengrenzen und Gegenbefunde erlauben keine …
WeiterlesenÄpfel und Birnen: Sorten, Einkauf und ein Dessertrezept
Süße Sti(e)l-Fragen. Äpfel und Birnen aus deutschem Anbau haben Hochsaison – und zeigen, warum man bei Kernobst ruhig Äpfel mit Birnen vergleichen darf. Jetzt hängen …
Weiterlesenfood-monitor: Eurostat schätzt die Jahresinflation im Euroraum für Oktober auf 4,0 Prozent. Unverarbeitete Lebensmittel verteuerten sich nach der vorläufigen Schätzung stärker als die gemeinsame Gruppe …
Weiterlesenfood-monitor: Eine vom Handelsverband Deutschland beauftragte Studie bezweifelt, dass zusätzliche Vorteile für Lebensmittelhersteller verlässlich bei landwirtschaftlichen Erzeugern ankommen. Der HDE fordert eine Konzentration der UTP-Regeln …
Weiterlesenfood-monitor: Die Verbraucherzentrale Bremen hat 29 zuvor beanstandete Adventskalender nachuntersucht. Alkoholhinweise bleiben häufig auf die Rückseite beschränkt; Verpackungsmotive erlauben keine sichere Beurteilung, ob ein Produkt …
Weiterlesenfood-monitor: proDente erläutert zum Weltdiabetestag Studien über Typ-2-Diabetes und Parodontitis. Die Mitteilung beschreibt höhere Erkrankungsanteile und mögliche Vorteile einer Parodontitisbehandlung; die Studien werden als Quellen …
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food-monitor: Die Albert Schweitzer Stiftung bewertet 64 Unternehmen anhand ihrer Tierschutz-Zusagen, Pläne, Berichte und dokumentierten Umsetzung. Der Report beruht auf Selbstauskünften und öffentlichen Angaben; ein …
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