food-monitor: Britische Daten verbinden weniger Zucker in Schwangerschaft und früher Kindheit mit geringerem späterem Diabetes- und Bluthochdruckrisiko.
Die ersten 1.000 Tage von der Empfängnis bis zum zweiten Geburtstag gelten als sensible Entwicklungsphase. Eine britische Studie liefert Hinweise, dass eine geringere Zuckerexposition in dieser Zeit langfristig schützen kann.
Forschende nutzten das Ende der britischen Zucker- und Süßwarenrationierung im Jahr 1953 als natürliches Experiment. Sie verglichen Menschen, die während der Schwangerschaft und frühen Kindheit noch unter den Rationierungsbedingungen lebten, mit Personen, die kurz danach geboren wurden. Grundlage waren Gesundheitsdaten aus der UK Biobank.
Weniger Diabetes und Bluthochdruck im späteren Leben
Die im Fachjournal Science veröffentlichte Untersuchung fand bei früher Zuckerrestriktion ein rund 35 Prozent niedrigeres Risiko für Typ-2-Diabetes und ein rund 20 Prozent niedrigeres Risiko für Bluthochdruck. Diabetes trat im Mittel etwa vier Jahre und Bluthochdruck etwa zwei Jahre später auf. Ein Teil des Zusammenhangs zeigte sich bereits bei einer Exposition während der Schwangerschaft; der größte Vorteil war mit einer längeren Exposition nach der Geburt verbunden.
Diese Ergebnisse sind bemerkenswert, beweisen aber nicht, dass Zucker allein die späteren Erkrankungen verursacht. Auch andere Lebensbedingungen der Nachkriegszeit, Ernährungsunterschiede und die Auswahl der Teilnehmenden in der UK Biobank können eine Rolle spielen. Die Studie liefert deshalb starke Hinweise aus einem natürlichen Experiment, aber keine individuell vorhersagbare Schutzwirkung.
Was Schwangere daraus ableiten können
Eine Schwangerschaft ist kein Anlass für eine zuckerfreie Ernährung oder eine Reduktionsdiät. Empfohlen wird eine ausgewogene, nährstoffreiche Lebensmittelauswahl mit Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, geeigneten Proteinquellen und ausreichend Flüssigkeit. Zuckerhaltige Getränke und stark gesüßte Snacks sollten nur eine kleine Rolle spielen.
Freie Zucker umfassen zugesetzten Zucker sowie Zucker aus Honig, Sirup, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, weniger als zehn Prozent der täglichen Energie über freie Zucker aufzunehmen. Eine weitere Reduktion auf unter fünf Prozent kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bringen.
Bei einem Gestationsdiabetes gelten individuelle medizinische und ernährungstherapeutische Empfehlungen. Schwangere sollten Kohlenhydrate nicht eigenmächtig stark einschränken. Das reguläre Screening auf Schwangerschaftsdiabetes und die Betreuung durch Ärztin, Arzt oder Hebamme sind wichtiger als einzelne Verbote.
Nach der Geburt: Süße Getränke vermeiden
Säuglinge brauchen keinen zugesetzten Zucker. Mit der Beikost sollte Wasser das Standardgetränk sein; süße Getränke und Dauernuckeln aus der Flasche erhöhen unter anderem das Kariesrisiko. Der Beitrag Zucker bei Kleinkindern: Warum weniger besser ist fasst die praktischen Empfehlungen zusammen.
Kein Anlass für Schuldzuweisungen
Die spätere Gesundheit eines Kindes hängt von vielen Faktoren ab: genetische Voraussetzungen, soziale Bedingungen, Bewegung, die gesamte Ernährung und der Zugang zu medizinischer Versorgung gehören dazu. Die Studienergebnisse sollten daher nicht dazu genutzt werden, Müttern Verantwortung für spätere Erkrankungen zuzuschreiben. Sie sprechen vielmehr für Rahmenbedingungen, die eine ausgewogene Ernährung während Schwangerschaft und früher Kindheit erleichtern.
Originalstudie: Exposure to sugar rationing in the first 1000 days of life protected against chronic disease.
Aktualisiert am 14. August 2026
Quelle: Deutsche Diabetes Gesellschaft / food-monitor