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Goethe-Universität und Universität zu Köln erforschen Landwirtschaft der Vorgeschichte
Veröffentlichung honorarfrei bei Link zu: food-monitor.de
Schon in der frühen Jungsteinzeit haben die Bauern im heutigen Rheinland und in Hessen den Getreideanbau diversifiziert. Sie bauten also unterschiedliche Getreidearten an. Früher als bisher angenommen sorgten landwirtschaftliche Innovationen dafür, dass die Lebensmittelversorgung widerstandsfähiger