Land unterstützt Kutter- und Küstenfischerei – geänderte Fischereikontroll-Verordnung. Unternehmen der Kutter- und Küstenfischerei in Niedersachsen können ab sofort Förderanträge für die Beschaffung neuer Wiegesysteme stellen. …
WeiterlesenSalmonellenausbruch in Großbritannien: 474 Fälle und zwei Todesfälle
Behörden vermuten importierte Eier als gemeinsame Quelle. Bei einem landesweiten Salmonellenausbruch in Großbritannien ist die Zahl der bestätigten Erkrankungen auf 474 gestiegen. Zwei Menschen sind …
WeiterlesenGrillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem
Große Grillkohle-Analyse: Markt wird besser, aber noch immer glimmt Tropenholz auf deutschen Bratrosten. Während die Grillsaison in ihre letzten Wochen geht, ziehen der WWF Deutschland, …
WeiterlesenSieben Zutaten, die Europas Lebensmittelhersteller zunehmend hinterfragen
Clean Label, Kosten und Lieferketten treiben Reformulierungen. Europäische Lebensmittelhersteller überprüfen zunehmend Zutaten, die lange als technisch unverzichtbar galten. Nach einer Analyse des Branchenportals BakeryAndSnacks sind …
WeiterlesenUSA: Allulose bringt „Zero Sugar“-Angaben vor Gericht
Klagen stellen die Kennzeichnung allulosehaltiger Produkte infrage. In den USA geraten Produkte mit dem kalorienarmen Süßungsmittel Allulose zunehmend in Rechtsstreitigkeiten. Mehrere vorgeschlagene Sammelklagen richten sich …
WeiterlesenRückruf: Mögliche Staphylococcus-aureus-Belastung in Knackwürsten im Ring
Knackwürste mit Knoblauch und Kümmel aus einem REWE-Markt in Eisenberg können mit Staphylococcus aureus belastet sein. Betroffen sind lose verkaufte Knackwürste mit Produktionsdatum 18. August …
WeiterlesenRückruf: Listerienverdacht bei mehreren Käsesorten der Dorfkäserei Geifertshofen
Listeria monocytogenes wurde in Weinbauernkäse nachgewiesen – vorsorglich ruft die Dorfkäserei Geifertshofen sechs Sorten zurück. Betroffen sind verpackte und lose verkaufte Käse mit allen Mindesthaltbarkeitsdaten …
WeiterlesenGeschützt: food-monitor Trendradar September 2026: GLP-1 beschleunigt – Protein wird Standard
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Weiterlesen