Rote Vita Reis wird wegen zahlreicher Gespinste und Schädlinge zurückgerufen. Betroffen ist Red Cargo Rice in der 1-kg-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 12.01.2028. Den Reis nicht …
WeiterlesenIm neuen MEHLreport (Ausgabe 36, September 2026) werden die wichtigsten Daten und Fakten rund um die Ernte 2026 kurz und knapp zusammengefasst. Online zum Download …
WeiterlesenPflaster, Tropfen und „Booster“ werden mit dem Schlagwort GLP-1 beworben. Daraus lässt sich keine mit zugelassenen Abnehmmedikamenten vergleichbare Wirkung ableiten. 20. September 2026, food-monitor Trendradar …
WeiterlesenFrosta hat sein Angebot an High-Protein-Produkten im Mai 2026 erweitert. Für Verbraucher bleibt neben der Eiweißmenge die Zusammensetzung der gesamten Mahlzeit entscheidend. 19. September 2026, …
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Ob ein Haferdrink zur eigenen Ernährung passt, hängt von seiner Zusammensetzung und Verwendung ab. Pauschale Urteile über die gesamte Produktgruppe helfen beim Einkauf wenig. 17. …
WeiterlesenBallaststoffmischungen lassen sich in Getränke oder Mahlzeiten einrühren. Sie liefern zusätzliche Nahrungsfasern, ersetzen aber nicht die Vielfalt ballaststoffreicher Lebensmittel. 18. September 2026, food-monitor Trendradar – …
WeiterlesenLand unterstützt Kutter- und Küstenfischerei – geänderte Fischereikontroll-Verordnung. Unternehmen der Kutter- und Küstenfischerei in Niedersachsen können ab sofort Förderanträge für die Beschaffung neuer Wiegesysteme stellen. …
WeiterlesenBehörden vermuten importierte Eier als gemeinsame Quelle. Bei einem landesweiten Salmonellenausbruch in Großbritannien ist die Zahl der bestätigten Erkrankungen auf 474 gestiegen. Zwei Menschen sind …
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Große Grillkohle-Analyse: Markt wird besser, aber noch immer glimmt Tropenholz auf deutschen Bratrosten. Während die Grillsaison in ihre letzten Wochen geht, ziehen der WWF Deutschland, …
WeiterlesenClean Label, Kosten und Lieferketten treiben Reformulierungen. Europäische Lebensmittelhersteller überprüfen zunehmend Zutaten, die lange als technisch unverzichtbar galten. Nach einer Analyse des Branchenportals BakeryAndSnacks sind …
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