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Adipositas-Studie entwickelt KI-Prognose über Behandlungserfolg

1. September 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Forschungsansatz der Uni Hohenheim untersucht mit klinischen Daten, Darmmikrobiom und KI, ob sich Erfolgsaussichten einer Lebensstiltherapie vorhersagen lassen. Die Änderung des Lebensstils ist die am …

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Starte sanft: Stabilisiere deine Darmflora in 4 Wochen

28. August 2026 food-monitor pr4food
Magen, Darm

Ein ausgeglichener Darm ist die Basis für Wohlbefinden, ein kräftiges Immunsystem und eine geregelte Verdauung. Doch das feine Zusammenspiel der Mikroorganismen im Bauch gerät schneller …

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Die richtige Pfanne für verschiedene Kochtechniken wählen: Ein Leitfaden für Genießer

28. August 2026 food-monitor pr4food
Bratpfanne

Wer in der Küche wirklich gute Ergebnisse erzielen möchte, kommt früher oder später an einer entscheidenden Frage nicht vorbei: Welche Pfanne passt zu welcher Technik? …

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Pflanzliche Arzneimittel nicht immer harmlos

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Johanniskraut

Johanniskraut, Ginkgo und Co.: „Natürlich“ heißt nicht unbedenklich. Pflanzliche Arzneimittel sind nicht immer harmlos, auch wenn sie ohne Rezept in der Apotheke oder Drogerie gekauft …

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Marathon laufen: immer förderlich für Herzgesundheit?

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Marathon

Der Marathon boomt wie nie zuvor. Rund um den Berlin Marathon fiebern jedes Jahr Zehntausende Läuferinnen und Läufer ihrem großen Ziel entgegen. Doch wie gesund …

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Semaglutid-Tablette („Abnehm-Pille“) ab 1. September auf dem Markt

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Medikamente in der Adipositas-Versorgung treffen auf Versorgungslücken. Am 1. September kommt in Ergänzung des bereits bestehenden Portfolios der Abnehmspritzen nun erstmals ein täglich einzunehmendes Adipositas-Medikament …

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New Food Conference 2026: Verbraucher belohnen Relevanz

28. August 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Von Alltagsgewohnheiten, Nährstoffdichte, Abnahmegarantien und Geopolitik. Was lässt Menschen am Buffet zu pflanzlichen Angeboten greifen? Relevanz lautete die Antwort der New Food Conference 2026: konsequent …

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Abnehm-Pille ab 1.9. auf dem Markt

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Warum Muskelgesundheit bei Gewichtsverlust mitgedacht werden muss. Ab 1. September soll Semaglutid zur Gewichtsbehandlung in Deutschland erstmals auch als Tablette verfügbar sein. Der Verband der …

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Ist Zuckerkonsum zu „steuern“

28. August 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Die gesundheitlichen Folgen von Übergewicht und Adipositas stellen weltweit eine erhebliche Herausforderung für Gesundheitssysteme dar. In der öffentlichen Debatte wird häufig ein direkter Zusammenhang zwischen …

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Kann man Feigenblätter essen?

28. August 2026 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Die süßen Früchte des Feigenbaums sind wohlschmeckend und bei Verbraucherinnen und Verbrauchern sehr beliebt. ­Was viele nicht wissen: Auch die Blätter lassen sich verwenden. In …

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Packung Deluxe Erdbeeren in weißer Schokolade, 120 Gramm

Rückruf: Chlorpyrifos in Deluxe Erdbeeren in weißer Schokolade (120 g)

Getrocknete Hülsenfrüchte richtig einweichen und kochen

Salz darf bei Hülsenfrüchten von Anfang an ins Kochwasser

Wassermelonen-Gurken-Salat mit weißem Melonenrand, Feta, Minze und gerösteten Melonenkernen

Wassermelone vielseitig verwenden

foodwatch mahnt wegen irreführender Werbung riskante Ashwagandha-Trendprodukte ab

Federweißer

Federweißer: Alkoholgehalt, Gärung und richtige Lagerung

Warenkunde

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Lebensmittelwarnungen

Rückruf: Bisphenol A in BAMBOO SHOOT-Bambussprossen (567 g)

Rückruf: Rote Kunststoffteile in Metzgerfrisch Frische Grobe Bratwurst (400 g und 1.600 g)

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