Aufgrund der Herausforderungen durch die Corona-Pandemie verzögert sich die wirtschaftliche Erholung der deutschen Ernährungsindustrie weiter. Über alle Teilbranchen hinweg wurde … mehr
Ernährungsmythen und falsche Informationen im Netz verunsichern immer mehr Menschen
Für die dritte Auflage des Trendreports Ernährung hat sich NUTRITION HUB, Deutschlands größtes Netzwerk für Ernährung, erstmals mit dem Bundeszentrum für Ernährung … mehr
FAIRTRADE-DEUTSCHLAND FEIERT 30-JÄHRIGES BESTEHEN
Fairan – Die Wortneuschöpfung für faires Engagement. Seit 1992 setzt sich Fairtrade für globale Gerechtigkeit ein Fairan – Die Wortneuschöpfung … mehr
CxO Sustainability Survey 2022: Nachhaltigkeitsbewusstsein weltweit gestiegen, aber Umsetzung stockt besonders in Deutschland
Fast zwei Drittel der weltweit befragten Vorstände sind zunehmend besorgt über den Klimawandel, in Deutschland jedoch weniger stark als im … mehr
Traditionsreicher Trendsetter: Holzofenbrot wird Brot des Jahres 2022
Die Würfel sind gefallen – das Holzofenbrot wird Brot des Jahres 2022. Der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts e.V. hat … mehr
Sport unterstützt die Entwicklung des Gedächtnisses
Das Arbeitsgedächtnis speichert Informationen über Zeitspannen von einigen Sekunden und spielt eine wichtige Rolle für die schulische Leistung. Sport unterstützt … mehr
Magnesium ist essenziell für das Immunsystem, auch im Kampf gegen Krebs
Der Magnesiumspiegel im Blut spielt eine wichtige Rolle dabei, wie gut das Immunsystem Krankheitserreger oder Krebszellen bekämpfen kann: Forschende der … mehr
Proband:innen für Adipositas-Studie gesucht
SRH Hochschule für Gesundheit forscht an neuen Therapiekonzepten. „Adipositas entwickelt sich weltweit zu einem massiven Problem – zum einen für … mehr
Wie viel Inulin ist gesund?
Inulin ist ein natürlicher Ballaststoff, den man beispielsweise in Chicorée, Topinambur und Zwiebeln findet. Wie alle Ballaststoffe bringt Inulin den … mehr
BBC-Serie “Follow the Food” zeigt, wie die Agrarwirtschaft mit Hilfe von Technologie versucht, unsere Zukunft zu sichern
In einer neuen, fesselnden Serie von “Follow the Food”, die von Corteva Agriscience™ gesponsert wird, reisen BBC World News und … mehr