Über welche Aufmachung bei Lebensmittel ärgern sich Verbraucherinnen und Verbraucher am meisten? Dazu befragt das Portal Lebensmittel-Check.at des österreichischen Vereins .. mehr
Erst Coca-Cola, jetzt PepsiCo: Bündnis kritisiert Sponsoring der EU-Ratspräsidentschaft
Staatengemeinschaft muss fragwürdige Praxis verbieten. Die Verbraucherorganisation foodwatch, die Brüsseler NGO Corporate Europe Observatory (CEO) und die portugiesische Organisation Climáximo .. mehr
The Global Food Security Index
The Global Food Security Index (GFSI) considers the issues of food affordability, availability, quality and safety, and natural resources and .. mehr
Was macht Meerrettich so wertvoll?
Meerrettich wird wegen seines pikant-scharfen, leicht süßlichen Aromas geschätzt. Außerdem haben seine Inhaltstoffe viele positive Wirkungen auf die Gesundheit. Mit .. mehr
Thünen-Institut hat erstmals die Lebensmittelabfälle für den gesamten deutschen Lebensmitteleinzelhandel ermittelt
500.000 Tonnen Lebensmittelabfälle im Einzelhandel. Im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland werden jährlich rund 500.000 Tonnen Lebensmittel als Abfall aussortiert. Das haben .. mehr
Neuer Schnelltest aus Bayreuth erkennt Qualität und Echtheit von Olivenöl
Extra natives Olivenöl wird aus kaltgepressten hochwertigen Oliven gewonnen und ist in Europa eines der beliebtesten Lebensmittel. Doch gelangen zunehmend .. mehr
BZgA sensibilisiert junge Menschen für die Risiken des Alkoholkonsums
Alkoholvergiftungen bei Jugendlichen weiter rückläufig. In Deutschland lag die Anzahl der Fälle von Alkoholintoxikationen mit Krankenhausaufenthalt bei 10- bis 19-Jährigen .. mehr
Palmöl in Lebensmitteln: In Deutschland sind 90 Prozent nachhaltig zertifiziert
Palmöl steht in der Kritik, da für seine Produktion tropische Regenwälder zerstört werden. Auf dem deutschen Markt wird daher immer .. mehr
Material, Eigenschaften, Verwendung der Bratpfanne
Es gibt wohl kaum ein anderes Küchengerät, neben dem Kochtopf, das dermaßen oft zum Einsatz kommt wie die Bratpfanne. Durchschnittlich .. mehr
Digitale Kommunikation gut geeignet in der Ernährungsberatung
Ernährungsberatung findet online statt, Schule im virtuellen Klassenzimmer und sogar ganze Kongresse funktionieren plötzlich digital statt analog. Keine Frage: Die .. mehr