Der Einkauf von Lebensmitteln gehört zum Alltag, doch er verändert sich spürbar. Neben dem klassischen Besuch im Supermarkt oder beim Fachhändler gewinnen digitale Bestellmöglichkeiten immer …
Weiterlesen
Ein Sonntagnachmittag: Auf der Arbeitsplatte liegt ein Rezept für Rührkuchen mit 200 Gramm Zucker. Im Vorratsschrank stehen drei Packungen. Es gibt weißen Haushaltszucker, braunen Zucker …
Weiterlesen
Anzeige Ein Burger soll auch unterwegs gut zu essen sein. Bei Sandwiches, belegten Brötchen und anderen Takeaway Speisen gehört deshalb nicht nur das Rezept zur …
Weiterlesen
Ballaststoffe könnten allergische Immunreaktionen beeinflussen. Eine neue Übersichtsarbeit beschreibt mögliche Mechanismen und die bisherigen Befunde. 07. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Für eine allgemeine Empfehlung …
Weiterlesen
Weniger Antibiotika im Lebensmittelsystem einzusetzen, erfordert mehr als neue Regeln. 06. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Eine qualitative Studie aus Kanada, Senegal und den Niederlanden …
Weiterlesen
Das EU-Schulprogramm erreichte im Schuljahr 2024/25 rund ein Viertel der Kinder in den erfassten Bildungseinrichtungen. 05. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Neue Zahlen der Europäischen …
Weiterlesen
Der Microbiota Vault stellt erstmals ein offenes Datenarchiv mit Darmmikrobiomen und Mikroorganismen fermentierter Lebensmittel vor. 04. Oktober 2026, food-monitor Trendradar – Die Veröffentlichung schafft eine …
Weiterlesen
In mehr als 8.000 deutschen Apotheken stehen inzwischen Präparate mit Namen wie „Mach mal halblang, Tante Rosa“ im Regal. Dahinter steht Hormonella, eine Berliner Marke …
WeiterlesenNestlé ist mit deutlichem Abstand der größte Lebensmittel- und Getränkekonzern Europas. Dahinter folgen die Getränkekonzerne Anheuser-Busch InBev und Heineken. Stark vertreten ist außerdem die europäische …
WeiterlesenPepsiCo führt die Rangliste der weltweit größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne 2026 an. Dahinter folgen Nestlé und der brasilianische Fleischkonzern JBS. Zu den zehn umsatzstärksten Unternehmen …
Weiterlesen