EU-KOM beanstandet THKG – Bundesregierung muss jetzt handeln: Verzicht auf Registrierung und Anerkennung ausländischer Zertifikate erforderlich. Die Pflicht zur Anwendung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) zum 1. …
WeiterlesenWassermelone vielseitig verwenden
Die Wassermelone lässt sich fast restlos verwerten. An heißen Sommertagen ist die saftige Wassermelone eine beliebte Erfrischung. Auch die hellgrüne Schicht zwischen grüner Außenschale und …
WeiterlesenPaprikapulver: Allroundtalent von mild bis scharf für viele Gerichte
Paprikapulver – auch Gewürzpaprika genannt – zählt zu den beliebtesten Gewürzen in Deutschland. Je nach Sorte reicht sein Geschmack von mild-fruchtig bis würzig-scharf. Es verleiht …
WeiterlesenVitamine: Überdosierung kann schädlich sein
„Vitamine sind harmlos, die kann man gar nicht überdosieren“, solche oder ähnliche Aussagen sind, vor allem in Sozialen Medien, weit verbreitet. Aber: Insbesondere bei fettlöslichen …
WeiterlesenLebensmittel temperatursicher versenden: Praktischer Leitfaden zur Kühlkette beim Versand von Frischeprodukten
Der Versand von Frischeprodukten wächst seit Jahren stetig. Meal-Kits, Direktvermarkter, Feinkosthändler und regionale Manufakturen verschicken Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Feinkost und vorgekochte Speisen quer durch Deutschland. …
WeiterlesenGLP-1-Medikamente: Kosten bleiben wichtigste Hürde für die Nutzung
Neue YouGov-Daten zum Marktstart von Wegovy-Tabletten: Kosten bleiben wichtigste Hürde für GLP-1-Medikamente. Tablettenform könnte zusätzliche Interessierte erreichen. Zum deutschen Marktstart der Wegovy-Tablette am 1. September …
WeiterlesenKarpfen und Teichwirtschaft: Nicht nur Tradition in den Monaten mit „r“
Von September bis April, den Monaten mit „r“, ist traditionell Karpfenzeit in Deutschland. Der Karpfen ist nach der Regenbogenforelle auf Platz 2 des in heimischer …
WeiterlesenSonntagsbacken: Zentralverband erwartet Gesetzentwurf noch im Herbst
Die Bundesregierung will die Wettbewerbsfähigkeit des Handwerks verstärkt in den Fokus rücken. Jetzt müssen aus Worten Taten werden. Bei der Arbeitszeitreform ist die Bundesregierung am …
WeiterlesenFluorid: Experten warnen vor Fehlinformation
Die Wirkung von Fluorid ist klar belegt. Fluorid ist zentraler Baustein der Kariesprophylaxe Im Internet kursieren Falschmeldungen über Fluorid Kaum ein Wirkstoff polarisiert im Internet …
WeiterlesenAdipositas-Studie entwickelt KI-Prognose über Behandlungserfolg
Studie der Uni Hohenheim nutzt klinische Daten, Darmmikrobiom & KI, um Erfolgsaussichten für Adipositas-Therapie durch Lebensstiländerung vorherzusagen. Die Änderung des Lebensstils ist die am wenigsten …
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