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Weckruf für die Bedeutung von Sorten und Saatgut als strategische Ressource

19. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e. V. (BDP) zieht Jahresbilanz 2025. Der BDP blickt auf ein Jahr zurück, das die zentrale Rolle der Pflanzenzüchtung und eines funktionierenden …

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Von digitaler Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Essen der Zukunft

19. Dezember 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die BLE auf der Grünen Woche 2026. Zum 100. Geburtstag der Grünen Woche in Berlin bietet die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) den Messegästen …

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Optionen für ein resilienteres Wassermanagement in der Landwirtschaft

19. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Wie kann die Landwirtschaft in Zeiten zunehmender Wetterextreme und wachsender Wasserknappheit widerstandsfähiger werden? Das neue Resilienz-Dossier 2025 aus dem TAB-Foresight-Prozess präsentiert die Ergebnisse des Resilienz-Checks …

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Apfelernte 2025: Mit 1 138 000 Tonnen zweithöchste Ernte der vergangenen zehn Jahre

19. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erntemenge von Äpfeln und Pflaumen jeweils 17,2 % über dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre. Niedersachsen und Hamburg (Altes Land) erzielen Rekordmenge im Apfelanbau. In …

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Erzeugerpreise November 2025: -2,3 % gegenüber November 2024

19. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), November 2025 -2,3 % zum Vorjahresmonat 0,0 % zum Vormonat Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im November 2025 um 2,3 % …

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Einigung auf dem letzten Drücker: Die EU erleichtert den Umgang mit Pflanzen aus Neuen genomischen Techniken

19. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Am Ende haben sich EU-Parlament und Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend gleichgestellt. Sie sind etwa …

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Konsumklima: Enttäuschender Ausblick für das Jahr 2026

19. Dezember 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Am Jahresende zeigt sich die Verbraucherstimmung in Deutschland enttäuschend: Während die Konjunkturerwartung stagniert, müssen sowohl die Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung Verluste hinnehmen. Da zudem …

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Gastgewerbeumsatz im Oktober 2025 real 2,2 % höher als im Vormonat

18. Dezember 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Gastgewerbeumsatz, Oktober 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) +2,2 % zum Vormonat (real) +2,1 % zum Vormonat (nominal) -0,9 % zum Vorjahresmonat (real) +2,4 % zum …

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Wie viel Soja wird weltweit geerntet?

18. Dezember 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

131.800 Tonnen Sojabohnen wurden 2024 in Deutschland geerntet. Das ist fast dreimal so viel wie noch 2016, als die Sojaernte in Deutschland erstmals statistisch erfasst …

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Fruit Logistica 2026: Sechs Bühnen, ein Ziel – Wissen teilen, Zukunft gestalten

18. Dezember 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Impulse, Innovationen und internationale Perspektiven: Auf der Fruit Logistica 2026 rücken Fachforen und Bühnen erneut die zentralen Zukunftsthemen der globalen Frischfruchtbranche in den Fokus. Vom …

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Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

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Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

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Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

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Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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