Ernährung als unterstützender Faktor mit ungenutztem Potenzial. Das Jahresende ist für viele Menschen in Deutschland nicht nur eine Zeit der Vorfreude, sondern auch der Belastung: …
WeiterlesenJahresendstress trifft vor allem Jüngere und Familien
DLG-Prämierung: Hohenheimer Kirschwasser ist „Bester Obstbrand 2025“
Forschungsarbeit, die sich auszahlt: Edles Destillat der Forschungs- und Lehrbrennerei der Uni Hohenheim erhält DLG-Sonderauslobung für herausragende Produktqualität. Das „Hohenheimer Kirschwasser“ aus der Forschungs- und …
WeiterlesenNeue Studie: Mehr als die Hälfte plant Tiefkühlprodukte fürs Weihnachtsmenü ein
Neue Studie: Mehr als die Hälfte plant Tiefkühlprodukte fürs Weihnachtsmenü ein Besonders hoch ist der Anteil bei Familien, Jüngeren und Berufstätigen. Tiefkühlprodukte spielen für viele …
WeiterlesenNorma: Für mehr Frische, Nachhaltigkeit und sichere, heimische Arbeitsplätze
NORMA beschaffte in den letzten fünf Jahren Produkte für über 2,2 Milliarden Euro bei regionalen Lieferanten und Erzeugern. Vom Kleinbauern bis zum großen Produzenten – …
Weiterlesenfoodwatch-Preischeck: Lebensmittel zur Weihnachtszeit mehr als 20 Prozent teurer als 2024
foodwatch fordert Null Prozent Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Das diesjährige Weihnachtsessen kostet teilweise deutlich mehr als 2024. Das zeigt ein Preischeck der Verbraucherorganisation …
WeiterlesenMarktcheck deckt zweifelhafte Gesundheitswerbung bei Tee auf
Heiße Versprechen im Teeregal. Projekt Lebensmittelklarheit untersucht 34 Teeprodukte mit Gesundheitswerbung. Ergebnis: Knapp jeder achte untersuchte Tee wirbt aus Sicht der Verbraucherzentrale verbotenerweise krankheitsbezogen. Verbraucherzentrale …
WeiterlesenEin mediterraner Hauch für die kalte Jahreszeit
Wie eine kleine Zutat aus Knoblauch und Öl, besser bekannt als die klassische Allioli von Choví, die mediterrane Sonne auf unsere Teller zaubert. Der Winter …
WeiterlesenNussbilanz: Fast sechs Kilogramm pro Kopf
Im Wirtschaftsjahr 2024/25 verbrauchten Bundesbürgerinnen und -bürger pro Person 5,8 Kilogramm frische und verarbeitete Schalenfrüchte, wie Erdnüsse, Mandeln oder Haselnüsse. Wie die Zahlen des Bundesinformationszentrums …
WeiterlesenPersonalisierte Ernährung – kein Mensch is(s)t wie der andere
Während in der Nachkriegszeit die Ernährungspolitik auf Versorgungssicherheit ausgerichtet war, steht die Gesellschaft heute vor gegenteiligen Herausforderungen. Kurzfassung Die durch veränderte Ernährungsgewohnheiten gesteigerte Energieaufnahme, Bewegungsmangel …
WeiterlesenDeutsche Umwelthilfe zu Beschluss der Nordsee-Fischereiquoten 2026
„Chance für zukunftsfähige Fischereipolitik erneut verpasst“ Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die zwischen der EU, dem Vereinigten Königreich und Norwegen getroffenen Vereinbarungen zu den Nordsee-Fangquoten …
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