Symposium des f.eh diskutierte den Wert der Biodiversität für das Ernährungssystem und die Gesundheit, Chancen und Herausforderungen von Vielfalt und deren Alltagstauglichkeit. Eine hohe Biodiversität …
WeiterlesenFondue neu erleben – Kuhn Rikon lädt zur Geselligkeit am Wintertisch
Was wäre ein Winterabend ohne ein Käse- oder Fleischfondue? Das gemeinsame Rühren und Geniessen ist Schweizer Kultur und ein Ritual voller Wärme und Geselligkeit, passend …
WeiterlesenDebatte um „Zuckersteuer“ in Schleswig-Holstein: Lenkungssteuern sind ein Irrweg
Zur Beratung im Schleswig-Holsteinischen Landtag zur möglichen Einführung einer „Zuckersteuer“ betont die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg), dass solche Lenkungssteuern – insbesondere als vermeintliches Instrument der …
WeiterlesenDie patentfreie Zone für die klassische Pflanzenzucht in Europa bewahren!
Vom Europäischen Patentamt erteilte Patente setzen Politik unter Druck. Heute (16.10.2025) veröffentlicht Keine Patente auf Saatgut! einen Bericht über jüngst erteilte oder angemeldete europäische Patente …
WeiterlesenSchafbestand in Deutschland 2024
In Deutschland wurden 2024 rund 1,5 Millionen Schafe auf 9.670 landwirtschaftlichen Betrieben gehalten. Der heimische Schafbestand ist damit innerhalb der vergangenen zehn Jahre um fast …
WeiterlesenThe Power of Frozen: Zweite „International Frozen Food Conference“ auf der Anuga 2025
Unter dem Titel „Frozen Food Supply Chain: Delivering Food Security for the World“ veranstalteten das International Frozen Food Network (IFFN) und die Global Cold Chain …
WeiterlesenKann man Paprikakerne mitessen?
Wer Paprika schneidet, entfernt meist automatisch die Kerne – aus gesundheitlicher Sicht ist das jedoch nicht nötig. Die unscheinbaren Samen stecken voller Nährstoffe: Sie enthalten …
WeiterlesenHalloween und Diabetes Schlemmen mit Gruselfaktor
Wenn Blutzucker und Verdauung außer Kontrolle geraten. Bonbons, Cookies, Chips und Dips – die beliebten „spooky“ Halloweenbuffets mit allerlei Süßem und fettigem Fingerfood können für …
WeiterlesenMenschheit ernähren und Erde schützen?
Anlässlich des Welternährungstags am 16. Oktober stellt der neue EAT-Lancet-Bericht 2025 eine zentrale Frage: Wie kann die Weltbevölkerung gesund ernährt werden, ohne die ökologischen Grenzen …
WeiterlesenWelthungerhilfe fordert sofortigen und ungehinderten Zugang nach Gaza
„Wir verlieren kostbare Zeit, um Menschen vor dem Verhungern zu bewahren!“ Die Welthungerhilfe fordert einen sofortigen und ungehinderten Zugang nach Gaza für alle humanitären Organisationen. …
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