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Unterrichtsmodul zur Lebensmittelkennzeichnung: Was verrät die Verpackung?

22. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Die meisten Lebensmittelverpackungen sind bunt bedruckt. Bilder und Slogans wie „Neue Rezeptur“, „Jetzt noch knuspriger“ und „Mit Vitamin B“ verlocken zum Kauf. Welchen dieser Angaben …

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Jürgen Klopp besucht brotZeit-Frühstück in Frankfurt

22. Oktober 2025 food-monitor pr4food

DVAG setzt sich für ein ausgewogenes Schulfrühstück ein. Jedes fünfte Kind kommt hungrig zur Schule, ohne ein regelmäßiges Frühstück. Mangelnde Konzentration, schlechtere Noten, soziale Ausgrenzung …

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Hofnachfolge und Existenzgründung brauchen wirksame Anreize!

22. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bauernverband zur Strategie der EU-Kommission für Generationengerechtigkeit. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Stefanie Sabet, begrüßt die Initiative der EU-Kommission zum Generationenwechsel in der Landwirtschaft. …

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Giftige Ewigkeitschemikalie im Grund- und Trinkwasser

22. Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Deutsche Umwelthilfe reicht Klagen gegen Zulassungen von TFA-bildenden Pestiziden ein. DUH klagt mit fachlicher Unterstützung von PAN Germany gegen Zulassungen von TFA-bildenden Pestiziden Banjo, Brodal …

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Greenwashing bei Thunfisch mit MSC-Siegel: foodwatch mahnt Rewe ab

22. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wegen irreführender Nachhaltigkeitswerbung hat foodwatch den Handelskonzern Rewe abgemahnt. Rewe bewirbt Thunfisch-Dosen seiner Eigenmarke „Ja” mit der Aufschrift „Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei“. In der …

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Publikationspreis der Deutschen Leberstiftung erneut ausgeschrieben

22. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Mit ihrem Publikationspreis zeichnet die Deutsche Leberstiftung jährlich eine herausragende hepatologische Veröffentlichung aus. Bewerbungen und die Einreichung von Vorschlägen sind ab sofort möglich. Die Deutsche …

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EU-Öko-Recht: BÖLW sieht Verbesserungsbedarf für Bio-Importe

22. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Kommission sollte für weitere Anpassungen bei schlanken Verfahren bleiben  Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht vor allem bei Importen echten Bedarf für die von der …

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ISM 2026 setzt neue Maßstäbe

22. Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Rekord-Buchungsstand, neue Länderpavillons und innovativer Themenbereich „Functional Sweets“. Rund vier Monate vor Messebeginn übertrifft die ISM 2026 bereits das Endergebnis der ISM 2025 Neue Länder …

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ARD: Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten

21. Oktober 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Fisch gilt als gesund und lecker – doch was landet wirklich auf unseren Tellern? In der neuen Folge „Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten“ geht …

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Gastgewerbeumsatz im August 2025 real 1,4 % niedriger als im Vormonat

21. Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Gastgewerbeumsatz, August 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) -1,4 % zum Vormonat (real) -1,2 % zum Vormonat (nominal) -3,5 % zum Vorjahresmonat (real) -0,6 % zum …

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Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

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Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

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Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

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Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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