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Europas Fischereimanagement hat strukturelle Schwächen

23. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Analyse fordert eine Festsetzung von Fangquoten unabhängig von nationalen Interessen. Jedes Jahr werden europaweit in einem mehrstufigen Verfahren Höchstfangmengen und Fangquoten festgesetzt, dennoch sind viele …

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Tierquälerei auch für „Tierwohl“-Fleisch die Regel

23. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

ARIWA deckt 21 Schweineställe auf und stellt Strafanzeigen. Animal Rights Watch e.V. (ARIWA) veröffentlicht belastende Aufnahmen aus 21 deutschen Schweinehaltungen, die mit besonderem „Tierwohl“ für …

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Herstellungsmenge pflanzlicher Öle und Fette erstmals über fünf Millionen Tonnen

23. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Selbstversorgungsgrad leicht gesunken. Nach vorläufigen Zahlen der Versorgungsbilanz Öle und Fette des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) stieg die Herstellungsmenge pflanzlicher Öle und Fette 2024 erstmals seit …

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ifo Institut: Exporterwartungen verbessern sich deutlich

23. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die ifo Exporterwartungen haben sich im Mai wieder deutlich verbessert: auf minus 3,0 Punkte von minus 9,4 Punkten im April. „Die Beruhigung im Zollkonflikt hat …

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Umfrage: Große Mehrheit befürwortet Fleischabgabe für mehr Tierwohl

23. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

foodwatch: Ernährungsminister Rainer muss tiergerechte Haltung zur Chefsache machen. Eine klare Mehrheit der Menschen in Deutschland spricht sich für höhere Steuern auf Fleisch aus – …

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Kräuterbaguettes im Test bei ÖKO-TEST

23. Mai 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Baguette

Eine gute Beilage für die Grillsaison – ÖKO-TEST kann fast alle Kräuterbaguettes im Test empfehlen. Ein Produkt schwächelt: Beim Baguette von Meggle bemängeln die Verbraucherschützer …

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DBU fördert Klimaresistenz und Nachhaltigkeit im Rebbau

23. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ressourcensparende Bewässerung und Öko-Wein aus dem Zapfhahn. Noch dauert es eine Weile, bis Weintrauben für den 2025er-Jahrgang geerntet werden. Aber die ersten Reben stehen bereits …

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Adipositas-App Oviva: Klinische Studie zeigt andauernden Abnehmerfolg

22. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Eine aktuelle klinische Studie liefert hoffnungsvolle Zahlen für den Kampf gegen Adipositas: Nutzer der Adipositas-App Oviva hatten nach 6 Monaten über 5 Prozent an Gewicht …

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Welche Länder verfügen weltweit über die größten Öko-Flächen?

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mehr als die Hälfte der weltweit ökologisch bewirtschafteten Fläche liegt in Australien. Mit einer Öko-Fläche von 53 Millionen Hektar, die fast ausschließlich aus extensivem Weideland …

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„Versteckter Hunger“ trotz vollem Teller – Deutschland isst sich krank!

22. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Pflanzenbasierte Ernährung stillt den „versteckten Hunger“ nach Vitaminen und Mineralstoffen. Die Menschen in Deutschland nehmen zwar Kalorien im Übermaß zu sich. Doch gleichzeitig mangelt es …

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