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Diabetes Kongress 2025: Studie zeigt: mehr Qualität, bessere Ergebnisse

22. Mai 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Zertifikate der DDG sichern den Behandlungserfolg von Menschen mit Diabetes. Menschen mit Diabetes mellitus, die in einem Krankenhaus mit Zertifizierung der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) …

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Ernährungsindustrie: Veröffentlichung des Biodiversitätsleitfadens „Naturkapital als Wirtschaftsgrundlage“

22. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Anlässlich des Internationalen Tags der biologischen Vielfalt veröffentlicht die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) den Leitfaden „Naturkapital als Wirtschaftsgrundlage“. Er wurde in Zusammenarbeit mit der …

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Tag der biologischen Vielfalt: Mehr Klimaschutz für gesunde Ökosysteme

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND fordert angesichts der Trockenheit größere Anstrengungen der Bundesregierung. Trockenheit, Hitze, Dürre – Bundesregierung muss Klima endlich wirksam schützen Naturschutz ist wirksamer Klimaschutz – Wälder, …

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Getötete Ferkel: Systematische Tierquälerei unter dem Vorwand der Nottötung

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schockierende Aufnahmen aus drei Schweinezuchtbetrieben in Thüringen und Sachsen-Anhalt zeigen die brutale Realität hinter sogenannten „Nottötungen“ von Ferkeln. Die Tierrechtsorganisation Uncover veröffentlicht Aufnahmen von versteckten …

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Halloumi und Co. im Test

22. Mai 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Die Hälfte besteht den Grill-Check. Im Geschmack überzeugen zwölf der 14 getesteten Halloumi, Kräuter- und Naturkäse. Rundum gut ist aber nur jeder zweite. Der Rest …

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2024: Tropenwälder schrumpfen um 6,7 Millionen Hektar

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rekordzerstörung in den Tropen. Die Zerstörung der Tropenwälder ist im letzten Jahr massiv vorangeschritten: Weltweit ging 2024 eine Fläche von 6,7 Millionen Hektar und damit …

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Zehn Maßnahmen gegen Wasserstress in der Landwirtschaft

22. Mai 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Alle Maßnahmen sind unbürokratisch auf Betriebsebene umsetzbar. Link zum Maßnahmenhandbuch: https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/Deutschland/Handbuch-Wasserqualitaet-Meyenberg-WWF.PDF Trockenheit, Starkregen, Erosion – Deutschlands Böden stehen unter Wasserstress. Und mit ihnen die Landwirtschaft. …

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Ist Meersalz gesünder als Steinsalz?

22. Mai 2025 food-monitor Warenkunde Gewürze, Öle, Essige und Süßungsmittel

Etwa 70 Prozent des weltweit produzierten Salzes ist Steinsalz. Es stammt aus Ablagerungen urzeitlicher Meere und wird tief unter der Erde abgebaut. Meersalz entsteht dagegen …

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ifo Geschäftsklimaindex im Mai 2025 gestiegen

22. Mai 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Die Stimmung unter den Unternehmen in Deutschland hat sich verbessert. Der ifo Geschäftsklimaindex stieg im Mai auf 87,5 Punkte, nach 86,9 Punkten im April. Dies …

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Inspirationen für Ein-Blech-Gerichte

22. Mai 2025 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Das Prinzip für Ein-Blech-Rezepte ist simpel: Alle Komponenten einer Mahlzeit – von Fleisch bis Gemüsebeilage – werden vorbereitet und zerkleinert, mit wenig Öl und Gewürzen …

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